2.實驗材料：細鋼釘三枚，瓷飯碗三只，食鹽，蔗糖，硝酸鈉各100克，水，鑷子壹把，玻棒，抺布。
3.實驗步驟：
a，將三只碗各倒入100ml水，用鑷子夾鋼釘輕輕平放水面，鋼釘下沈。
b，分別加入食鹽、蔗糖、硝酸鈉100克，
c，用玻棒分別攪拌食鹽溶液，蔗糖溶液，硝酸鈉溶液到不能溶解。觀察溶解情況，記載。
d，用鑷子將鋼釘夾起分別輕放平放在三只碗溶液液面上。觀察鋼釘情況，記載。
e，小結，食鹽只溶解少量已是飽和溶液，蔗糖溶解完是未飽和溶液，硝酸鈉尚有少量未溶液已是飽和溶液。（註：溶解度食鹽25℃>34克，蔗糖25℃>100克，硝酸鈉25℃>90克）
4，整理實驗用具：將三種溶液分別倒入指定容器，洗清瓷碗，鑷子，玻棒，鋼釘擦試幹凈分別放桌面。
5，實驗報告：
(鋼釘在水中下沈，在食鹽飽和溶液，蔗糖溶液，硝酸鈉飽和溶液中能浮在液面，)分析：鋼釘比重比水大在水中下沈，水中加入可溶性物質，溶液表面張力增大鋼釘浮在液面。