F0值，壹種衡量濕熱滅菌效率的指標，通過公式F=△t*∑10來計算，其中Δt代表測量被滅菌物溫度的時間間隔，通常在0.5至1分鐘之間，T是每個時間點的測量溫度，而T0則是參照溫度。這個值表示在特定滅菌溫度下，與121℃下Z值為10℃的滅菌效果相當的時間。例如，135℃至200℃以上的不同溫度下，滅菌所需時間各異：135～145℃需3～5小時，160～170℃則為2～4小時，200℃以上則0.5小時以上。在實際操作中，如需滅菌耐高溫物品，如醫藥品或水溶液，可采用134～138℃的熱空氣加熱3分鐘以上。
除了F0值，還有其他幾種常用的滅菌方法。煮沸法在100℃下煮5分鐘可殺死壹般細菌，但對芽胞效果有限；流通蒸汽滅菌法使用100℃左右蒸汽，持續15到39分鐘，適用於殺死細菌繁殖體；間歇滅菌法則通過反復蒸汽處理，適合不耐高溫的營養物。巴氏消毒法（61.1～62.8℃半小時或71.7℃15～30分鐘）適用於牛奶和酒類等液體消毒；而高壓蒸汽滅菌法則是最常用的滅菌方法，效果可靠，能殺死所有微生物，但需在壓力蒸汽滅菌器中進行。