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無公害雞蛋的標準是什麽?

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中國首部雞蛋國標《無公害雞蛋國家標準》即將出臺,屆時,國標不僅對雞蛋的外殼、蛋白和蛋黃等感官指標作了規定,對雞蛋裏含有的抗生素、重金屬和農藥等有害物質的含量也作出了限制。由於雞蛋是個活性體,如果溫度太高容易繼續生長,低溫潮濕的環境冷藏後,可能會吸收水分,因此雞蛋國標會對雞蛋的生產、儲藏和運輸制定壹系列標準。經過檢驗合格的雞蛋,會附上壹“合格證”-在雞蛋上噴上食用級的油墨,標註產地和生產日期等信息。

作為雞蛋生產中的新環節,雞蛋噴碼的過程以及結果必須完全符合綠色雞蛋的各項“綠色”指標,給打碼行業帶來新的機遇的同時也帶來新的挑戰。馬肯公司作為世界標識打碼行業的世界先導,他的9096s食品專用小字符噴碼機,使用在GMP標準下生產的、經過美國FDA認證的食用級固體油墨,油墨主要成分為可直接食用的胡蘿蔔素,橘紅色的油墨,不僅顏色鮮亮,還能打印美觀的圖案。這種壹觸即幹的固體油墨在室溫情況下為固體,在打印時融化,當壹接觸到雞蛋表面時馬上就會固化,不會有任何汙漬噴射和滲漏影響打碼的質量以及合格率。更重要的是,熱融性固體油墨不含任何溶劑,無任何異味,不必擔心有危害性的化學溶劑或者帶化學氣味油墨造成新汙染,馬肯噴碼機將為綠色雞蛋的綠色行程把好關。

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