像外面餐館做的“啤酒鴨、醉鴨、醉蝦”，在烹飪過程中都會放少量的酒。雖然酒精很容易揮發，但是食物端上來的時候可能還是會殘留壹些酒精，而我們在吃的過程中也會不經意的攝入這些酒精，所以開車外出的時候不要吃這些東西。
有些水果也會導致這種現象，比如荔枝。因為這種水果含糖量很高，而且果皮堅硬封閉，很容易在裏面發酵產生酒精。如果在開車的時候大量食用，很可能會被查出“酒駕”，還有蘋果、葡萄幹、榴蓮，都是高危水果。開車時不要大量食用。
另外，我們每天都吃壹些零食，比如蛋黃派。在制作過程中，廠家為了保持其口感，會使用壹定量的酒精，是大多數司機朋友喜愛的零食，因此也是導致“酒駕”的罪魁禍首之壹。
如果妳在沒有喝酒的情況下被抓到酒後駕車，不要驚慌。妳可以跟交警說清楚妳的情況，之後再去檢測，壹般需要十幾分鐘，也可以直接抽血檢測。畢竟最後的依據還是要看驗血。
總之，開車出門要特別註意飲食，以免造成不必要的麻煩。