兒童通過飲食補鈣的食譜有哪些?
魚和豆腐壹起吃:如果單獨吃豆腐,鈣的吸收率低。如果把魚和豆腐壹起燉,豆腐中的鈣在魚肉中豐富的維生素D的幫助下,可以提高20倍以上。家長可以選擇蒸海昌魚,然後把肉剁碎,加入豆腐和米飯,加壹點鹽。味道很好,孩子們也經常喜歡。另外,海魚對孩子的大腦發育非常有益。
海帶:海帶是壹種營養價值很高的蔬菜,不僅含有豐富的鈣和碘,還有助於甲狀腺素的合成。此外,海帶還含有優質蛋白質和不飽和脂肪酸。
蝦皮雞蛋湯:原料:雞蛋1個,蝦皮適量。蝦皮營養豐富,特別是鈣含量很高,是優質的補鈣品,但膽固醇含量也很高,媽媽們不要給寶寶過量補充。蝦皮還含有大量的蛋白質,比我們常吃的魚肉要高很多。做法:1。將蝦皮洗凈浸泡,然後取出切碎。2.雞蛋去殼後,取蛋黃加適量溫水拌勻。3.加入蝦皮後,用小火蒸。
牛骨湯+胡蘿蔔:將買來的大骨頭或牛脊骨洗凈,敲碎或折斷,放入有冷水的鍋中,加入骨頭,煮沸,撇去浮沫,加入蔥、姜,小火燉久,然後放涼湯汁,撇去油,是很好的補鈣佳品。