食品生產經營者涉嫌食品安全犯罪的食品安全監督管理部門應當什麽

將案件移送公安機關。《食品安全法》第壹百二十壹條：縣級以上人民政府食品藥品監督管理、質量監督等部門發現涉嫌食品安全犯罪的，應當按照有關規定及時將案件移送公安機關對移送的案件，公安機關應當及時審查；認為有犯罪事實需要追究刑事責任的，應當立案偵查。

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