藥食同源的中藥有84種。這84種中藥既是食品又是藥品，是開發食品或保健食品的重要原料。
丁香、八角、刀豆、茴香、大薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代花、玉竹、甘草、白芷、銀杏、白扁豆、白扁豆、桂圓、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子。郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、生姜、枳殼、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、橙子、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子等。