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生產預包裝食品有哪些程序?

答:想做正規食品企業,至少要三證壹照,即QS證、稅務登記證、組織機構代碼證、營業執照。

QS證書和組織機構代碼由美國食品藥品監督管理局管理;稅務登記證是地稅;營業執照是當地工商行政管理部門的;不過現在有便民服務大廳,大廳裏有相應的窗口正常辦理。

各省的程序和要求有些不同。可以去官網,省政府,了解壹下。有指導程序和表格需要填寫。如果還是不太明白,可以去便民大廳查詢,具體費用是壹樣的。

《QS審計通則》中明確規定了對食品加工場所的要求。

1.申請人的工廠周圍不應有有害氣體、煙霧、灰塵、放射性物質和其他擴散性汙染源。

2、廠房應幹凈、平整、無積水;廠區道路應采用水泥、瀝青或磚石等硬質材料鋪設。

3.生活區和生產區應相互隔離;生產區內不得飼養家禽家畜;坑式廁所應距離生產區25米。

4.廠區垃圾應密閉存放,並遠離生產區。汙水溝也要封閉,廠區不能散發異味,不能堆放各種雜物。

QS對員工人數和面積沒有明確要求,但對總則中涵蓋的員工人數有隱含要求,如壹般需要2名檢查員等。

總結壹下,每個部門都有自己的要求,術語也不少,不太好理解。很多要求沒有明確寫在文檔中,但在實際審計時仍然共同審查。所以,自己經營壹家食品廠並不容易。如果妳沒有這方面的經驗,建議找專業人士直接處理,會省去很多麻煩。

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