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- 通常使用什麽氣體對葡萄進行熏蒸保鮮
通常使用什麽氣體對葡萄進行熏蒸保鮮
二氧化硫。葡萄保鮮是為了延緩果柄的失水和幹燥,使其較長時間保持新鮮狀態同時有效防止真菌繁殖,減少腐爛,常采用二氧化硫氣體熏蒸進行保鮮貯藏,起到殺菌、增色、保鮮的效果。葡萄富含白藜蘆醇、花青素、類黃酮等成分,從果皮到種子都有很高的營養價值,有 "水果之神 "的美譽。
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