攪拌
目的：使NaCl、MgCl2、CaCl2、Na2SO4等溶於水。
2過濾：將粗鹽水沿
倒入
。
目的：除去粗鹽中的不溶性雜質。
3蒸發：將得到的澄清濾液倒入
中，放在
鐵環上，用
加熱，同時用
不斷攪拌濾液。
目的：從溶液中獲得固體食鹽。
I．實驗步驟：溶解、過濾、蒸發
II.玻璃棒的作用：
（1）邊溶解邊攪拌，加速溶解。
（2）過濾、排水。
（3）蒸發時攪拌，使受熱均勻。
三、過濾中的註意要點：壹棒、二低、三通過
四、蒸發中的註意要點：玻璃棒攪拌，余熱蒸發濾液。
取少量粗鹽放入
中，加入適量的水，用玻璃棒攪拌，待粗鹽充分溶解後，將渾濁的鹽水沿玻璃棒倒入裝好的
中，然後將所得濾液在
中加熱，待濾液中出現大量固體時，停止加熱。