配料：面粉？
2、選新鮮花椒葉嫩尖洗凈，切碎。
3、碗中倒入玉米油，加入50克面粉拌勻成稀糊狀，加入鹽和花椒葉拌勻。
4、將醒好的面團分割成大小相同的小面團。
5.取壹塊搟成長方形，搟得越薄越好，抹上花椒葉糊。
6、用刀將薄片切成幾刀，從中間切，不要切掉邊緣。
7、將薄片卷成長條狀，然後卷起來收口，如圖所示。
8：用手輕輕按扁，再用搟面杖搟成薄餅。
9：在平底鍋中加入少量油，用小火煎薄餅，然後翻面煎至金黃色。
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1、花椒葉的作用
花椒不僅因其獨特的香味和作用而居於食品調料 "十三香 "之首，我國烹飪所用的調味香料有 "十三香 "之多，第壹香就是花椒。花椒葉也有花椒的性能和風味，食用花椒葉的最佳采摘時間是春夏季節，過了陳年花椒葉就失去了原有的鮮香。
2、花椒葉的適宜人群
花椒葉性溫，適宜以下人群食用：胃腹冷痛、嘔吐清水、腸鳴便溏者；婦女寒性閉經及寒性痛經者；但陰虛火旺者，忌食為宜，孕婦忌食。
人民網-胃寒吃點花椒葉 消宿食溫脾胃