根據《中華人民共和國食品安全法》第四條規定，食品生產經營者對其生產經營的食品安全負責。
食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。
擴展資料
食品安全標準應當包括以下內容：
（壹）食品、食品添加劑、食品相關產品中致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物以及其他危害人體健康物質的限量；
< p> （二）食品添加劑的品種、使用範圍和用量；< p> （三）專供嬰幼兒以及其他特定人群食用的主輔食品的營養成分要求；（四）與衛生、營養等食品安全要求相關的標簽、標識、說明書的要求；
（五）食品生產經營過程的衛生要求；
（六）與食品安全相關的質量要求；
（六）與食品安全有關的質量要求；
（八）與食品安全有關的質量要求；
（六）與食品安全有關的質量要求；
（七）與食品安全有關的食品檢驗方法和程序；
（八）其他需要制定食品安全標準的。