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調味料配方分析是什麽?

調味料配方分析就是調味包有害成分鑒定、配料配方還原、方便面中調味料包成分分析。

方便面調料包成分化驗、白方便面鹽包調料配方檢測、方便面調料粉配方比例檢測、海鮮方便面調料包配方分析查找溯源等檢測技術,準確可靠。提供樣品深度分析和仿制配置服務,深度分析是利用標準品對檢測樣品的成分進行準確定性和定量。

用途

(1)酵母香精:(雞精味)香、鮮、蓬松、膨脹、較澀。

(2)乙基麥芽粉:固香、增香、增甜、增苦。

(3)雞精味:(袋裝、桶裝兩種)鮮香味。(註意少放,多放則酸)。

(4)牛肉味:(袋裝、桶裝兩種)增香。(註意少放,多放則酸)。

(5)雞粉:(桶裝)比壹般雞精好,是壹般雞精提鮮程度的二十倍。

(6)咖喱粉:主要起增香、增味的作用。

(7)沙姜粉:解腥味、去異味。

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