蜂蜜浸泡保鮮法。將鮮天麻洗凈切片，用蜂蜜或酒浸泡，個人喜好而定。冷藏保存法。新鮮天麻用報紙包好，然後放入冷凍室。可以保存兩個月左右，如果有真空收納袋就更好了。壓榨保存法。將鮮天麻洗凈、晾幹、壓榨、濃縮、冷凍幹燥、低溫滅菌。
最好能盡快吃到新鮮的天麻。無論哪種保存方式都能保證長期的新鮮度，而且天麻原有的營養成分都有可能隨著保存時間的推移而流失。不建議大量囤積保存。
天麻飲片特征為不規則薄片，外皮淡黃至黃褐色，有時可見點狀水平環紋。切面黃白色至淺棕色，角質，半透明。氣微，味甘。
天麻也是壹種食用價值很高的中藥材。可外用，也可直接口服，對人體健康有很好的維護作用。但日常生活中購買或采摘的天麻，壹定要用適當的方式保存。
天麻最好不要壹次保存太久，否則會導致保存下來的天麻所含的營養成分嚴重流失，所以日常生活中要註意。壹般保存天麻只需要三個月左右。
日常生活中儲存天麻時，最好先曬幹再儲存，這樣可以保證天麻保存的時間更長，所以日常生活中要註意。