◆牛奶 牛奶富含多種人體必需的營養素和維生素，是人們普遍喜愛的食物。
◆瓜果類主要指各種新鮮水果和蔬菜，如西瓜、甜瓜、黃瓜、香蕉、桃、柿子、枇杷、生梨等。瓜果雖然富含維生素、礦物質、無機鹽等營養成分，但對於大多數慢性結腸炎患者來說，也在禁忌之列。因為瓜果大多性寒，會損傷脾陽，且易滋生濕邪，困滯脾胃的運化功能，有的還具有滑腸作用，導致經常腹瀉，影響療效。很多患者夏天吃西瓜常引起腹瀉，就是壹個明顯的例子。
◆油膩食物主要指葷油食物，如紅燒肉、排骨、肉餡包子、餛飩及雞、鴨燉湯等。這些食物都含有動物脂肪。
建議：對於長期患有潰瘍性結腸炎或有復發意願的患者，建議可以采用中藥進行治療，同時註意飲食習慣，如按療程服用 "永倉鶴齡止瀉膠囊 "效果很好。
◆結腸炎患者三餐：
早餐；小米粥煮雞蛋2個不要喝牛奶，可以少吃清淡的燒菜，如（燒油菜、燒土豆、燒茄子等，不宜吃韭菜）
午餐：油膩太大的食物不要吃，如紅燒肉、辛辣、生冷的食物不要吃。太硬的飲食也不要吃。主食饅頭、米飯、面條即可。煙酒要戒掉。蔬菜不要吃太多，適量即可。
晚餐。不要吃得太飽，盡量三餐調著吃，每周吃2次魚。不熬夜，不生氣，保持良好的心態。生活要有規律。