為什麽要用鹽酸溶液提取尼古丁？

尼古丁又稱煙堿，是煙葉中的壹種主要生物堿。尼古丁是壹種含氮的堿性物質，易與鹽酸反應生成尼古丁鹽酸鹽，溶於水。尼古丁可以通過向提取物中加入強堿NaOH來釋放。遊離煙堿在100℃左右有壹定的蒸汽壓(約1333Pa)，因此可以用水蒸氣蒸餾法分離提取。

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