全石油烴的英文名是Total petroleum hydrocarbon。總石油烴最初是指原油中含有碳氫化合物的混合物。因為原油和其他石油產品中有許多不同的碳氫化合物，所以單獨測量每種物質是不實際的，所以用TPH來測量這種物質的總量。TPH包括己烷、苯、甲苯、二甲苯、萘等。
石油烴是廣泛存在於環境中的有機汙染物之壹，包括汽油、煤油、柴油、潤滑油、石蠟和瀝青等。它是各種碳氫化合物(正構烷烴、支鏈烷烴、環烷烴和芳香烴)和少量其他有機物如硫化物、氮化物和環烷酸的混合物。隨著經濟的發展，對能源的需求不斷擴大，石油已經成為人類最重要的能源之壹。
壹方面，微生物降解石油烴的機理可能是微生物分泌表面活性劑。[3]?例如鼠李糖脂等。，溶解和分散石油烴，增加石油烴的比表面積，從而利用微生物與石油烴的接觸來加速石油烴的降解(陳彥君，2007；盧鑫等人，2010)。
另壹方面，在微生物降解石油烴的過程中，微生物分泌的酶可能對石油烴的降解起到重要的催化作用。比如脫氯酶可以促進石油烴中氫原子的活化，實現石油烴的氧化。
脫氫酶活性與石油汙染物中石油烴的衰減有很好的相關性，可以作為微生物對底物適應性的指標(Matin et al .，2005)。
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