分為火法冶煉、濕法提取或電化學沈積。
1、火法冶煉
又稱為幹式冶金，把礦石和必要的添加物壹起在爐中加熱至高溫，熔化為液體，生成所需的化學反應，從而分離出粗金屬，然後再將粗金屬精煉。
2、濕式冶金
濕法冶金這種冶金過程是用酸、堿、鹽類的水溶液，以化學方法從礦石中提取所需金屬組分，然後用水溶液電解等各種方法制取金屬。
3、化學反應
利用某種溶劑，借助化學反應（包括氧化、還原、中和、水解及絡合等反應），對原料中的金屬進行提取和分離的冶金過程。
擴展資料當礦石含有天然金時，金會以粒狀或微觀粒子狀態藏在巖石中，通常會與石英或如黃鐵礦的硫化物礦脈同時出現。以上情況稱為脈狀礦床（Lode）、或是巖脈金。
天然金亦會以葉片、粒狀或大型金塊的形式出現，它們由巖石中侵蝕出來，最後形成沖積礦床的沙礫，稱為砂礦，或是沖積金。
沖積金壹定會比脈狀礦床的表面含有較豐富的金，因為在巖石中的金的鄰近礦物氧化後，再經過風化作用、清洗後流入河流與溪流，在那裏透過水作收集及結合再形成金塊。
金亦有時會以與其他元素，特別是碲形成化合物的形式出現。
例子有針狀碲金礦（calaverite）、針碲金銀礦（sylvanite）、葉碲礦（nagyagite）、碲金銀礦（petzite）及白碲金銀礦（krennerite）。金亦有極少機會與水銀以汞齊形成出現，另外亦會以壹個低濃度在海水出現。
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