（2）使用的工具、容器應清潔，無異物，無以前產品的殘留物；
（3）設備內外無以前生產的殘留物，無油脂和汙垢；
（4）與產品直接接觸的機器、設備和容器應每天清洗或清潔。
（5）生產過程中需要更換不同規格型號時，應將場地、設備、周轉筐等清理幹凈；
合格品、不合格品應分類存放。多余的標簽、標識、包裝材料要全部按規定處理；
（6）清場工作要記錄清楚。清場記錄應包括清場過程、清場前產品名稱、規格
格、批號、清場日期、清場項目、檢驗情況、清場人、復核人及其簽字等內容；
（7）清場結束後，指定具有清場檢驗資格的部門組織人員進行復核，並出具《清場
合格證》。清場合格證作為下壹品種（或同壹品種不同規格）的生產憑證附在生產記錄中。無 "清倉證明 "的不得進行下道工序的生產。
（8）停機或檢修時，應將場地、設備清理幹凈。
（8）停機或檢修時，應將場地、設備清理幹凈。