食藥局負責明廚亮竈什麽問題

食品安全問題。食藥局負責明廚亮竈說明現在的食品安全問題國家也很關註重視，國家重視程度直接讓食藥局來監督負責。“明廚亮竈”，是國家食品藥品監督管理局推行的壹項利民工程，即讓消費者坐在飯店大廳或包間，就可以通過透明玻璃或大屏幕將後廚的“壹舉壹動”盡收眼底，使“後廚”成為可視、可感、可知的“透明廚房”。