1、風幹牦牛肉
冬季制作風幹牦牛肉是西藏的傳統。用繩子將牦牛肉條劈開後，掛在陰涼通風的屋子裏，自然風幹兩個月左右，美味的藏式風幹牦牛肉就做好了。風幹的牦牛肉有其特殊的肉香和酥脆的口感，與清爽的青稞酒或溫熱的酥油茶是最佳的搭配。
2、青稞酒
青稞酒是用青藏高原出產的主要糧食青稞釀制而成的。它是青海、西藏人民最喜愛的飲料，逢年過節、婚喪嫁娶、生兒育女、迎送親友時必不可少，具有不醉人、醒酒快、男女皆宜的特點。
3、酥油茶
酥油茶是藏族的壹種特色飲料。酥油茶的原料是茶葉或磚茶、食鹽。天冷時可驅寒，吃肉時可解膩，饑餓時可消食，困倦時可解乏，昏昏欲睡時還可清心。
4、藏紅花
藏紅花，原產於西班牙，在希臘、法國、前蘇聯、中亞、伊朗、沙特阿拉伯等國都有悠久的栽培歷史，明代傳入我國。藏紅花不僅被用作制作月餅、燉菜、蒸蛋、粥等的原料，還被用來制作保健品。
5、冬蟲夏草
冬蟲夏草又名冬蟲夏草，是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾幼蟲的復合體。目前尚無研究命名冬蟲夏草具有藥用價值，長期以來被當做保健品，由於炒作，價格壹度接近黃金。2016年國家食藥監總局發布提醒，長期服用冬蟲夏草會造成砷攝入過量，並在體內蓄積，存在較大風險。