碘仿反應是乙醇與碘仿(碘甲烷)的氧化還原反應，通過氧化乙醇生成醛或酮，生成碘化氫和碘離子。
擴展數據:
1與碘仿反應的反應方程式
碘仿反應的反應方程式如下:
CH3CH2OH+CHI3→CH3CHO+CH3I+HI
2.反應機理
碘仿反應可分為兩步:
(1)首先，碘仿接受乙醇分子的氫離子生成乙醇質子化，同時生成碘化氫和碘源(I2)。該步驟可以由以下反應表示:
ch 3c H2 oh+CHI3→ch 3c H2 oh 2 ++ CHI2 ++ I-
(2)然後，乙醇的質子化物質進壹步氧化生成醛或酮產物，並釋放出壹分子碘酸:
CH3CH2OH2+→CH3CHO+H2O+I2
3.碘仿反應的檢測
通過碘仿反應，可以通過觀察變色或使用化學指示劑來檢測乙醇產生的醛或酮產物。例如，當二苯胺(DPD)用作指示劑時，反應過程中產生的碘會使DPD變紅。
4.碘仿反應的應用
碘仿反應在化學實驗和分析中有壹定的應用價值。可用於藥物、飲料和工業產品領域的乙醇含量測定和質量控制。它也可用於有機合成中，作為乙醇氧化的方法來生產醛或酮中間體。
綜上所述，乙醇可以發生碘仿反應，這是乙醇和碘仿之間的氧化還原反應。通過碘仿反應，乙醇可以氧化成醛或酮，生成碘化氫和碘離子。
該反應用於實驗室中乙醇含量的測定，並作為有機合成中的氧化方法。了解和應用碘仿反應有助於深入理解有機化學反應的機理和功能化合物的合成。