湖北恩施學院（Hubei Enshi College）位於湖北省恩施土家族苗族自治州州府恩施市，是經教育部批準設立的全日制普通本科院校，是恩施州人民政府精準扶貧定向培養醫學生的合作院校。
學校於2003年3月試辦，2004年2月經教育部確認，2012年5月獲得學士學位授予權，2021年2月經教育部批準，轉設更名為湖北恩施學院。
據2023年4月學校官網信息顯示，學校占地面積447080平方米，教學科研儀器設備總值7800余萬元，紙質圖書95萬冊，電子圖書62萬冊；下設7個二級學院，24個本科專業，12個專科專業；教職工721人，全日制在校生近16000人。
據2021年7月學校官網信息顯示，學校擁有湖北省壹級本科專業建設點3個，湖北省壹級本科專業7個，湖北省精品課程2門。實習實訓基地150余個，其中附屬醫院3所，教學醫院6所。獲批2018年教育部產學合作協同育人項目1項。
據2021年7月學校官網信息顯示，學校與華為技術有限公司、金蝶軟件（中國）有限公司、中軟國際教育科技有限公司、訊方科技股份有限公司、達華未來（重慶）影像科技有限公司等多家知名企業深度合作，成立了華為雲學院鯤鵬中心和金蝶財稅數字智能學院。
中軟國際大數據學院、達瓦未來數字學院、硒茶學院等7所行業學院，與恩施州衛生計生委、湖北爾雅醫療投資有限公司、美年華整形醫院、江西宜黃陽光醫學影像集團***共建4個醫療人才定向培養基地。