在食用保健方面，隨著當前人們食昆蟲熱和保健品意識的增強，土元具有高蛋白、低膽固醇、低脂肪等特點，可以說是人類理想的食物。土元體內氨基酸含量高，約占蟲體的40％，其中人體必需氨基酸約占其體重30％左右，富含鐵、硒、錳、銅等元素，經加工後安全無毒，有著極高的滋補、保健、美容價值。土元作為壹種營養豐富、味道獨特的野味食品，早已登上賓館、飯店的大雅之堂，被稱為“綠色食品”。如“油炸土元”、“麻辣土元”、“土元脆皮”、“銀鱉爬雪山”以土元為主料，現已開發出數十種保健及美容產品。如“中華土元膠囊”、“中華地鱉酒”對腎虛引起的腰腿痛有獨特療效，可提高人體免疫調節、增強抗病能力，尤其是土元美容液，因有顯著的消除皺紋功能，投放市場後反響很好。