1、油饊子：早年，食品稀缺，用面粉做的油饊子(南通有地方稱之"油面")，加上紅糖，開水泡著吃，作為產婦的滋補食品，這種老風俗在南通不少地方至今還沿襲著。
2、如臯香腸：如臯香腸，又稱“如式”香腸，歷史悠久，是聞名全國的香腸品種之壹。可與“廣式”香腸媲美，被稱為“如式”香腸。如臯腸具有條理整齊、肉質緊密、肥瘦比例得當、幹爽結實等特點。
3、正場薰糕：正場熏糕，為江蘇省南通市漢族傳統糕點名產，產自通州區正場鎮，距今已有近500年歷史。
4、呂四海蜇：呂四海蜇，是江蘇的特產水產品，盛產啟東於呂四沿海，身體半球形青藍色，半透明。以質量上乘，加工精細聞名，是我國“海產八珍”之壹。用白酒、香菜和胡椒粉調制的海蜇泠盤，脆嫩、透明、爽口。
5、白蒲茶幹：白蒲“三香齋”茶幹(簡稱白蒲茶幹)，至今已有三百多年歷史了，是如臯久負盛名的傳統風味土特產。“白蒲茶幹”選用優質大豆，多種香料精制而成。