1，解酒藥
1，葛根
葛根是許多解酒藥物的重要成分，因為它能有效防止酒精對肝臟和睪丸的脂質過氧化損傷，並含有大豆苷元，能分解乙醛的毒性，防止酒精對大腦抑制作用的減弱，減少機體對酒精的吸收，促進酒精在血液中的代謝和排泄。
2.高良姜
姜水可以解酒，高良姜有溫中止嘔的作用，可以解酒。喝多了會惡心嘔吐，服用後效果明顯。
3.野葛
這是壹種名貴的中草藥，能清熱解毒，分解酒精，保肝健胃，用水煎服能有很好的解酒效果。
2.宿醉的食療
1，五鬥湯
將250克黑豆、黃豆、綠豆、青豆、紅豆與500克葛根、500克甘草、500克貫眾同煮，可解酒止煩渴。
2、木耳豬肉解酒湯
準備黑木耳、佛手、薏米、瘦豬肉，豬肉洗凈切絲，與黑木耳、佛手、薏米加適量水燉至熟透，再去佛手加鹽、味精等調料服用。本方具有疏肝健脾、化痰除濕的功效，可用於治療酒後胸悶疼痛、神疲乏力、四肢沈重、心悸失眠。
3.人參湯
參雞湯的做法並不難。可以選擇人參60克、白芍30克、瓜蔞30克、枳實30克、生地30克、茯苓30克、葛根30克、甘草30克、酸棗仁30克，壹起熬湯，可以補氣安神，解酒，對飲酒過度有明顯的效果。
3、快速解酒的方法
1，喝蜂蜜水。
蜂蜜水對宿醉很有效。可以緩解酒後頭痛的癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有壹種特殊的果糖，可以促進酒精的分解和吸收，緩解頭痛，尤其是紅酒引起的頭痛。此外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也沒有頭痛。
2、水果解酒法。
很多水果解酒效果明顯，第二天醒來可以緩解頭痛、頭暈、惡心等癥狀。檸檬、西瓜、蘋果、雪梨、甘蔗等和葡萄壹樣，含有豐富的酒石酸，可與酒中的酒精相互作用，形成酯類物質，降低體內酒精濃度，達到解酒的目的。
3.酸奶。
酸奶是解酒的秘訣。可以保護胃黏膜，延緩酒精的吸收，其中所含的鈣也可以緩解酒後煩躁。
4.喝酒後不應該做什麽
1，酒後不要馬上睡覺。
酒精被肝臟消化。如果馬上睡覺，人體新陳代謝慢，對肝臟不好，容易得酒精性肝炎。建議喝完之後用冷水洗臉，然後坐著休息壹會兒。如果喝多了，不要讓它自然入睡。如果是重度酒精中毒，可能就醒不過來了。在這種情況下，妳的家人應該陪在妳身邊，每兩個小時叫醒醉酒的人，餵他壹點開水，直到他完全清醒。
2.酒後不要吃解酒藥。
醒酒藥物可以暫時擺脫醉酒的癥狀，但實際上會延長醉酒的時間。建議多喝水。此外，還可以喝運動飲料，補充電解質。
3.酒後不要睡電熱毯。
喝多了，體溫調節功能失調，熱量流失增加，容易讓人覺得渾身發冷。此時應註意保暖，但不要睡電熱毯，尤其是高血壓、冠心病等心腦血管疾病患者。飲酒後血管擴張，心率和新陳代謝加快，血壓升高，容易誘發心肌梗塞、心絞痛等疾病。如果覺得冷，可以用羽絨被或熱水袋保暖，多喝熱水，但溫度不能太高，以免燙傷。
4.酒後不要大量喝咖啡。
酒後不要大量喝咖啡，以免加重缺水；也不要喝濃茶。茶讓心臟興奮過度，對腎臟不好。不要喝汽水，否則會加速酒精的吸收，對肝臟不好，還會誘發急性胃炎。
5.酒後不要吃退燒藥。
酒精會和大部分藥物發生反應，產生有毒物質。尤其不能吃退燒藥，否則其中的羥苯乙酰胺會產生有毒物質，導致肝臟發炎，甚至永久性損傷。如果需要服用布洛芬，建議第二天早上提前0小時服用布洛芬1。另外，最好不要吃頭孢類、降糖藥、降壓藥等。
6.酒後不要馬上洗澡。
冷水和熱水都不合適。洗熱水澡或桑拿容易導致熱氣聚集在人體內，加重醉酒癥狀，導致惡性嘔吐，甚至暈厥。洗冷水澡不僅能醒酒，還能讓肝臟來不及補充血液中消耗的葡萄糖。再加上冷水刺激，血管收縮，可能導致血管破裂，感冒。
7.酒後不要運動。
酒精有利尿作用。醉酒後，身體水分流失較多，容易脫水。這時候再運動，會加重脫水的危險。酒後遊泳更危險，會突然加速身體散熱，引起頭暈、低血糖暈厥、腿抽筋等。