壹、調水養南美白對蝦的秘訣
1.水色的調節:南美白對蝦理想的水色以黃綠色或黃褐色為主，由綠藻或矽藻、金藻等優勢藻種形成。調節時，可在池塘中按比例施氮肥和磷肥，在薄水池前期必須施有機肥。追肥量可根據池塘水質、透明度、pH值等因素確定。養殖中後期，殘餌和排泄物會增多，水色變濃。這時候就要換水，加壹定量的沸石粉或生石灰，控制水的顏色和pH值。每15-20天可添加壹次沸石粉或以沸石粉和過氧化鈣為主要成分的水質保護劑，每667平方米使用量為15-20公斤。
2.穩定的pH值:pH值是池水質量的壹個鑒定指標，壹般可以控制在7.8-8.6。pH值降低，會導致蝦的攜氧能力下降，呼吸困難。調整時可適量換水，加入5-10kg/畝生石灰進行調整，使水體pH值適當升高。pH值過高時，會增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。這時候可以用沸石粉調節水體的pH值來適當降低。
3.控制透明度:透明度是蝦池水理化因素的綜合反映，主要與水中浮遊生物密度有關。蝦池透明度指數前期30-40厘米，中期30厘米左右，後期20厘米左右。如果透明度小於20 cm，必須換水，必須撒沸石粉和生石灰。如果透明度太大，可以追施氮肥和磷肥。
2.養殖南美白對蝦適宜的水溫是多少？
1，南美白對蝦的生長溫度為16-38℃，最適生長溫度為25-32℃，1g的幼蝦在30℃水溫下生長最快，12-18g的對蝦在27℃水溫下生長最快..南美白對蝦對高溫的適應性大於對低溫的適應性。當水溫低於15℃時，南美白對蝦會減少進食或停止進食，當水溫低於9℃時，南美白對蝦會側臥或死亡，35℃以上南美白對蝦的攝食和生長會受到很大影響。
2.如果白蝦生活溫度過高，壹定要調節，每畝可撒2公斤迪康，防控底火。不要使用含有絮凝劑的調水、改底產品，盡量不要往池底灑微生物。嚴重的話可以在池塘裏小便降溫。
3.水溫也可以用曝氣機控制，池塘壹定不能用底部曝氣系統，以免加熱進水。早上盡可能早地啟動增氧器。如果下午3點以後水溫過高，如果不是很嚴重就不要啟動表面曝氣機。盡量避免上部高溫水打到底部，水位盡量保持在1.6米以上。