肉牛育肥場發生的購牛（分品種）、出欄（分品種）、稱重等記錄。
（1）架子牛（肉牛）購入頭數記錄檔案，包括日期、體重、品種、年齡、性別、毛色等。
（2）肉牛出欄頭數記錄檔案，包括日期、體重、品種、年齡、性別、毛色等。
（3）牛群周轉記錄檔案，包括分欄或分飼養、分品種記錄。
（4）育肥牛群的每日記錄表檔案，包括分欄或分飼槽、分品種記錄。
(5) 按欄或按飼餵器、按品種分列的育肥牛群月報表記錄檔案。
(6) 按欄或按飼餵器、按品種記錄的育肥牛群季度報表記錄檔案。
(7) 按欄或按飼餵器、按品種記錄的育肥牛群年度報告記錄檔案。
（8）按圍場或飼槽記錄的肉牛體重記錄檔案。
（9）飼料消耗記錄檔案，分欄或分飼槽記錄。(1）日飼料消耗記錄檔案、分欄或分飼餵器記錄； （2）月飼料消耗記錄檔案、分欄或分飼餵器記錄； （3）季飼料消耗記錄檔案、分欄或分飼餵器記錄； （4）年飼料消耗記錄檔案、分欄或分飼餵器記錄。
（10）肉牛稱重記錄 ①牛進出稱重記錄，按個體或分欄、分飼養員按月記錄；②飼養期稱重記錄，按個體或分欄、分飼養員按月記錄。
（11）育肥牛場氣象資料記錄檔案常規氣候；特殊氣候（極端氣候）。
2、飼料記錄
①精飼料購進及消耗量；②蛋白飼料購進及消耗量；③粗飼料購進及消耗量；④其他飼料（食鹽、添加劑等）購進及消耗量。
3.獸醫記錄
①疾病檔案，分欄或分飼，月、季、年記錄；②死亡記錄檔案，分欄或分飼，月、季、年記錄；③死牛解剖記錄；藥品購銷記錄檔案，月、季、年記錄；⑤免疫接種記錄檔案，月、季、年記錄；⑥牛場消毒記錄檔案；⑦傳染病記錄檔案；⑧非常用藥記錄。
4、財務會計記錄
建立公司財務會計管理制度。
5.貿易檔案
肉牛育肥場發生的貿易活動記錄。
6、固定資產檔案
肉牛育肥場發生的貿易活動記錄。固定資產檔案
設備、房產、車輛等。
7、無形資產檔案
科技成果、專利等。
8、檔案記錄方法檔案記錄方法
①分類編號；②用鉛筆或不褪色的黑色鋼筆記錄；③需要重寫的數字，在原數字上打〇，不能擦掉或塗黑點；記錄本不能隨意撕毀缺頁；⑤記錄本不能隨意書寫與檔案無關的文字材料；⑥填寫每天的內容；⑦記錄人簽名；⑧填寫日期。
9．檔案保密制度
檔案是育肥場非常重要的商業秘密，也是育肥場非常重要的知識產權，應妥善保管，並在壹定期限內保密。制定檔案保管、保密、借閱制度；②專人保管；③設專櫃存放；④防蟲、防潮。