就是經期喝生姜紅糖水緩解痛經。很多感冒的朋友也用生姜紅糖水驅寒，這也是生姜的藥用價值之壹。生姜性溫，味辛，屬脾、肺經。具有發汗解表、溫中健脾、止咳止嘔、溫肺強心的功效。可緩解風寒引起的腸胃不適、女性經期疼痛、惡寒嘔吐、過食感冒等。生姜含有黃樟素。多吃會致癌。生姜除含有糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等常見營養成分外，還含有許多特殊營養成分，如具有殺菌作用的植物抗生素、具有抑制膽固醇吸收作用的揮發油、具有抗氧化作用的姜酚等。但值得註意的是，生姜除了含有上述對人體健康有益的營養元素外，還含有壹種叫黃樟素的成分。黃樟素是壹種食品添加劑，為無色或淡黃色液體，有樟木氣味。它天然存在於生姜、茴香、八角、肉桂和胡椒等香料中。毒性低，可引起壹定程度的癌癥。因此，過量食用生姜可能會增加癌癥的發病率，尤其是肝癌。
美國食品藥品監督管理局的研究表明，黃樟素可導致肝癌。在小鼠飼料中添加0.04%~1%黃樟素150天至2年可誘發小鼠肝癌。如果黃樟素在體內遇到氧化劑，會產生致癌活性更強的環氧黃樟素，會大大增加人體肝癌的可能性。所以在平時的烹飪過程中，生姜壹定要適量使用，避免無限量使用。如何減少黃樟素對人體的危害吃了生姜後如何中和黃樟素對人體的危害？最好的方法是吃水果和蔬菜。新鮮果蔬能有效抑制黃樟素與氧化劑的結合，從而降低黃樟素轉化為環氧黃樟素的概率，從而降低黃樟素的致癌作用。所以大家吃了姜以後壹定要多吃水果蔬菜。
多喝茶可以預防肝癌。閩南人愛喝茶，其中鐵觀音最好，雨前龍井也是不錯的選擇。多吃新鮮水果和蔬菜。胡蘿蔔和橙子可以是主要的蔬菜和水果，富含維生素、礦物質和有益於人體消化的纖維。各種營養素之間的相互作用對肝臟有很好的保護作用。壹些葉類蔬菜、柑橘類水果、常見的土豆預防效果較好。為了有效預防肝癌的風險，需要保證每天的攝入量達到400-800g，多吃“三筍”，包括竹筍、生菜、蘆筍。這三種食物多吃不僅好吃，還對飲食有益。更重要的是，“三筍”可以降低肝癌的發病率。多喝乳制品，包括牛奶和酸奶，會大大降低患肝癌的風險。