1、在淘寶搜臨期。這個方法最簡單，問題就是，價格太高。
臨期食品的規律是這樣的：庫房價是商品原價的1到3折，零售價是商品原價的3到5折。而淘寶的臨期價基本是5折，甚至是5折以上，這某種程度上已經不算臨期了，而是變相打折。所以在淘寶淘臨期食品，只能買來自己吃，沒法拿出去賣。
2、1688，這上面的產品價格就比較有競爭力了。比如100包幹脆面，賣30塊錢，相當於原價3折以下了。拉面說的價格是8塊5，相當於原價的4折。
3、拼夕夕。比如4塊錢1罐的rio。可以找到3-5折的產品，基本達到了可以銷售的壹個進貨價標準，但是利潤率還是太低。想拿到1到3折的商品，要下壹些功夫。
4、進入大量的零售行業、經銷商的群。進群後，就能捕獲到很多臨期食品的信息。
臨期食品法律：
全國各省市對於“臨期食品”都出臺了相關地方性管理規定，如《廣州市臨近保質期和超過保質期食品管理辦法》《浙江省食品藥品監督管理局關於印發臨近保質期食品管理制度（試行）的通知》等。這些管理規定中明確將“臨期食品”的“臨期”定義分類為兩種：
其壹，將處於保質期屆滿日之前指定天數內的食品界定為 “臨期食品”。如，保質期為1年以上的，期滿之日前30天；保質期為半年以上不足1年的，期滿之日前20天；保質期為30天以上不足半年的，期滿之日前10天；保質期為15天以上不足30天的，期滿之日前5天；保質期為2天以上不足15天的，期滿之日前1天。保質期不足2天或者國家有關標準允許不標明保質期的食品，不設臨近保質期。
其二，將處於保質期屆滿日之前指定比例天數內的食品界定為“臨期食品”。 如，相關規定中所稱臨近保質期的進口食品，是指進口食品在取得入境貨物檢驗檢疫證明時壹般已超過保質期限2/3時限的食品。
2012年1月，國家工商總局發文明確要求，食品經營者對即將過期的食品應向消費者作出醒目提示，也就是說，到了保質期臨界期限的食品需要告之顧客並單獨出售。