我去過很多化學單位的實驗室，每個單位的情況都很不壹樣。最重要的是實驗室的通風系統。壹些合資和外資單位做得不錯。新風系統改善了室內空氣，個人防護裝備也是必要的。接觸高濃度有毒物質時註意佩戴防護口罩。
至於飲食，推薦壹些增強免疫力和抗癌的食物。
免疫調節食品
1，蘿蔔含有木質素，可以提高人體免疫功能，提高機體免疫力。
2.椰子花能誘導幹擾素，增強機體免疫力。
3.黃瓜實驗證明，黃瓜中的葫蘆素能提高人體免疫功能。
4.苦瓜含有類奎寧蛋白，能明顯增強細胞免疫力。
5.大蒜含有蒜氨酸、蒜氨酸酶和大蒜素，能增加吞噬細胞的數量和吞噬能力。
6.山藥含有皂甙、粘液、膽堿、多種氨基酸和多種微量元素，能促進幹擾素產生，增加T細胞活性，提高網狀內皮系統的吞噬能力，增強免疫力。
7.銀耳含有銀耳多糖。
8.黑木耳含有多糖，是壹種優良的免疫促進劑。
9.百合的主要成分生物堿(秋水仙堿)可以抑制癌細胞的增殖。
10，香菇香菇多糖。
11，刺參粘多糖，能顯著提高人體免疫功能，抑制腫瘤生成和轉移。
12、文蛤中含有壹種叫做蛤素的糖蛋白，可以激發機體針對腫瘤的免疫功能。
二。具有免疫調節作用的食物(續)
13、靈芝能提高體內免疫球蛋白LgA水平，增強特異性免疫功能，促進白細胞升高，抑制過敏介質釋放。
14、茯苓多糖能明顯增加腹腔巨噬細胞的功能。
15，棗棗是壹種具有抗過敏作用的免疫抑制劑，其有效成分為乙基-d-d-呋喃果糖苷。
16，獼猴桃提取的多糖復合物對小鼠免疫系統有調節作用。
17，肉桂18，桑葚19，人參
第九節，食物的抗腫瘤作用。
腫瘤是壹種常見病，其中惡性腫瘤俗稱癌癥，腫瘤已經成為嚴重威脅人類健康和生命的疾病之壹。
具有抑制腫瘤作用的農作物
(1)糧食:大豆、綠豆、大米、玉米、小麥、紅薯等。
1，豆類含有防癌不可缺少的微量元素“硒”。豆制品中有五種物質，尤其是豆腐，可以抑制癌細胞的生長。
2.玉米富含纖維素，能吸水膨脹，刺激胃腸蠕動，加速排泄，預防腸道腫瘤。
3.對紅薯的研究發現，紅薯中含有壹種脫氧異硬脂醇，可以阻斷接種癌細胞的小鼠乳腺、結腸等組織的癌變。
(2)蔬菜:
菠菜、韭菜、芹菜、薺菜、大薊、大頭花、菜花、白菜、蘆筍、竹筍、黃瓜、苦瓜、番茄、茄子、辣椒、白菜、蘿蔔等。
1，大白菜和韭菜含有維生素C，能阻止體內致癌物亞硝胺的合成。它們所含的吲哚化合物能誘導雜芳羥化酶的產生和活性。加速體內多環芳烴致癌物的分解。
2.芹菜中含有苯並芘羥化酶的誘導劑，可以提高酶的活性，增加分解煙熏食物產生的苯並芘的能力。
3.卷心菜(卷心菜)含有吲哚類化合物。
4、花椰菜(花椰菜)美國科學家發現，可以從花椰菜中分離出壹種叫做蘿蔔硫素的酶，這種酶有助於人體趕走致癌物質。菜花還能誘導幹擾素，增加人體免疫力，阻斷胃中亞硝胺的合成。
5.苦瓜含有類奎寧蛋白，能增加細胞免疫力，殺死癌細胞。
6.茄子中含有抗癌有效成分龍葵堿，具有抑制消化道腫瘤增殖、預防癌癥的作用。
7.辣椒中含有豐富的抗氧化劑辣椒素，可以中和體內許多有害的含氧物質。
8.蘆筍含有豐富的組織蛋白，具有防止癌細胞擴散的作用。
9.洋蔥含有蛋白質、糖、纖維素、鈣、磷、鐵和硒，還有維生素C、雙烯醛、二亞磷酸酯和前列腺素A，這些在蔬菜中很少。
10，大蔥含有石斛皮中的黃酮類物質，具有特殊的抗癌作用。
11，薺菜含有蘿蔔硫素等物質，在防癌方面比維生素和粗纖維素強很多倍。
12，西紅柿含有番茄紅素，也有抗癌作用。
13，大蒜含有壹種含硫物質，可以清除胃中的高致癌物亞硝胺。還發現壹種新的氨基酸可以對癌細胞產生毒性作用。
(3)水果:
柑橘、蘋果、杏、獼猴桃、山楂、草莓、大棗、無花果等。
1，柑橘含有兩種抗癌黃酮，即柑橘黃酮(五甲氧基黃酮)和川陳皮素(六甲氧基黃酮)。
2.蘋果含有豐富的纖維素、果膠和有機酸，可以防癌。
3.杏富含維生素a。
4.獼猴桃分離出壹種能阻斷致癌物質亞硝胺合成的活性成分，還含有維生素c。
5.山楂含有黃酮類物質，具有明顯的抗癌作用。
6.草莓含有豐富的植物酸，可以保護細胞，抵抗癌基因的入侵。
7.西瓜富含維生素C、A和胡蘿蔔素。
(4)動物性食物
1，沙丁魚富含EPA、牛磺酸和硒，具有抗氧化作用。
2.酸奶有抗癌作用。
(5)香菇、銀耳、木耳。
(6)茶葉中含有硒、茶氨酸等抗癌成分，茶多酚可以控制癌細胞的增殖。