酒泉職業技術學院位於甘肅省酒泉市，是經省政府批準、教育部備案設立的公辦全日制高等職業院校，是 "國家示範性高等職業院校建設計劃 "重點支持院校，國家 "骨幹高職 "首批立項建設單位，國家教育體制改革甘肅省試點院校。
2012年，通過國家骨幹高職院校項目省級驗收；2013年，酒泉市政府、蘭州理工大學合作共建的二級學院--"蘭州理工大學（酒泉）新能源學院 "在該院揭牌成立。2015年入選首批國家現代學徒制試點單位。
據2018年6月學院官網顯示，校園占地面積1912畝，建築面積27.1萬平方米，藏書66.97萬冊，固定資產約4億元；設有 "九系壹院四部 "等14個教學系部，66個高職專業，49個創業專業。專任教師424人；有專任教師424人.2019年12月，被教育部、財政部列為第三批高水平專業群建設單位（B類）。
據學校官網介紹，學院設有 "九系"（新能源工程學院、化學工程學院、土木工程學院、機電工程學院、生物工程學院、旅遊管理學院、經濟管理學院、教育與藝術學院、醫學院）"壹校"（酒泉工貿中等專業學校）"四部"（本科教學部、繼續教育部、基礎教學部、體育教學部）14個教學系部；
設置高職專業66個，開辦49個，涵蓋農林牧漁、資源環境與安全、能源動力與材料
設置高職專業66個，開辦49個，涵蓋農林牧漁等16個類別、資源環境與安全、能源動力與材料、土木建築、水利、裝備制造、生物與化工、食品藥品與糧食、交通運輸、電子信息、醫藥衛生、財經商貿、旅遊、文化藝術、教育、體育等16個類別。