吃石榴能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。
石榴果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。
石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。
擴展資料：
吃石榴的好處
1、保護血管
石榴是具有很好的活血功能，達到清除血管壁上油脂的功效，這樣就可以加速血液的循環流通，全身血液循環流通了，血管也會重新變得軟化有彈性了，石榴非常適合老年人食用，有效保護老年人的血管，預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果。
2、抗衰老
石榴也是壹種抗衰老的食物，經常食用石榴的人，皮膚會變得越來越好，而且石榴裏富含的維生素以及胡蘿蔔素都是很好的抗氧化劑，不僅可以預防細胞癌變，而且可以有效抑制體內的自由基，保護機體不被自由基損害，加上石榴的活血作用。
3、美容護膚
所有水果裏都含有維生素C，這也是營養學家壹直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果裏，維生素C的含量都比較豐富，酸酸甜甜的石榴更不用多說，而維生素C恰恰正是對皮膚非常有益的物質，所以石榴是有著美容護膚的功效的。
除此之外，石榴的果肉還有著很好的活血功效，常吃石榴，可以加速全身的血液循環，對面部血液流通也有著很好的促進作用，可以有效將皮膚的斑痕、粉刺痤瘡等有害物質清除。
4、有助消化
跟其它水果壹樣，石榴裏也富含維生素，而且跟常見的蘋果相比，石榴所含的維生素要比蘋果高出兩倍，比梨高出壹倍多，除此之外，石榴裏還含有豐富的有機酸，可以幫助我們有效消化胃中食物，並且促進這些食物中的營養更好地被人體吸收。
人民網-美容護膚抗衰老?細數秋天吃石榴的4個好處