廣東食品藥品職業學院（原廣東化工制藥職業技術學院，以下簡稱學院）是經國家教育部批準、廣東省人民政府組建的公辦全日制普通高等院校。隸屬於廣東省食品藥品監督管理局。2007年5月，教育部《關於公布備案的高等職業學校名單的通知》（教發函〔2007〕67號）同意更名為廣東食品藥品職業學院。
學院座落在廣州市天河區龍洞，毗臨華南植物園、龍洞森林公園，校園環境幽雅、綠樹成蔭。現有校園面積近1200畝，擁有龍洞校區、由我院管理的廣東省食品藥品職業技術學校大觀路校區和正在規劃建設中的新校區。學院走產學研結合的發展道路，設有10個系(部)，同時還是國家南藥基地、執業藥師培訓基地、高技能人才實訓基地、醫藥行業特有工種技能鑒定站、廣東省藥物制劑實訓中心，並下轄管理廣東省食品藥品職業技術學校和廣東省中藥研究所兩大教研機構，是培養藥品、衛生、食品、保健品、化妝品、醫療器械等行業高素質技能型生產經營管理人才的搖籃。
在這40多年的辦學實踐中，學院全面貫徹落實黨的教育方針政策，以科學發展觀為指引，以改革發展創新為動力，本著為人類健康事業培育職業化人才辦學宗旨，形成了獨特校園文化精神和辦學理念，其中包括了“明德精業，惟民其康”的校訓，“圖強創新，和諧***進”的校風和“自強不息、好學敏行”的學風。這些都是學院精神的集中體現，也是我們學院永葆生機與活力的動力源泉。
學院辦學規模不斷擴大。自成立以來，我院努力拓寬辦學渠道，以辦好普通職業教育為主，同時擴大函授和在職教育，與中國藥科大學聯合舉辦專科和本科教育，自主招收高職函授班和中職函授班，與武漢大學聯合舉辦在職研究生教育，同時還積極開展與澳大利亞博士山學院的合作職業教育辦學，現有各類在校生近10000人。
學院師資力量日益雄厚，現有教職工390多人，其中專任教師254人，教授、副教授等高級職稱教師71人，博士、博士後28人，碩士102人，並擁有壹批由研究員、教授、副教授、主任藥師、副主任藥師、執業藥師、工程師、技師等專業技術職稱的“雙師型”教師68人，各類技能鑒定考評員29人，專職科研人員7人。多年來，學院已為行業輸送了大批優秀人才。隨著學院大力加強師資隊伍的建設，優化教師隊伍整體結構，教職工隊伍素質層次將不斷提高，並帶動學院教學科研水平的提高。