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越南紫薯是轉基因食品嗎?

越南紫馬鈴薯不是轉基因食品。它是壹種雜交紫薯,非轉基因。

越南是壹個傳統的農業國,非常重視農業發展,紫薯是當地最受好評的農產品之壹。

這裏獨特的熱帶氣候,年平均氣溫 30 攝氏度,每天光照時間長達 15 小時,加上優質的沙礫土層,使得紫薯在這裏生長時具有原汁原味、粘甜軟糯的特點,甜度高達 16 攝氏度。

擴展資料:

關於轉基因食品,雖然各國安全評價的方式和程序不盡相同,但評價的壹般原則和技術方法都是按照食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission)的標準制定的。

對比美國食品和藥物管理局近期發布的這份轉基因高油酸大豆食用和飼用安全性評價咨詢報告,美國對轉基因的評價方式是評估產品,而我國的轉基因安全性評價既評估產品,又評估過程。從這個角度看,中國的轉基因生物安全評價體系更為嚴格。

根據國際食品法典委員會的標準,我國制定了壹系列評價指南,其中就包括轉基因植物安全評價指南。轉基因食品安全主要評價轉基因基因和表達產物在可能的毒性、致敏性、營養成分含量、抗營養成分含量等方面是否符合法律法規和標準的要求,是否存在安全風險,評價內容主要包括四個部分。

第壹部分是基本信息:包括供體和受體生物的食用安全性,基因操作、性狀和特征的導入或修飾敘述,實際插入或缺失的序列信息,目的基因和載體構建圖譜及其安全性,插入區域各片段信息的載體信息,轉基因方法,插入序列信息的表達等。

第二部分是營養學評價:包括主要營養成分和抗營養因子分析;

第三部分是毒理學評價:包括急性毒性試驗、亞慢性毒性試驗等;第四部分是過敏性評價,主要依據聯合國糧農組織和世界衛生組織提出的過敏原評價決策樹,嚴禁轉入已知過敏原。

此外,還將評估轉基因生物及其產品在加工過程中的安全性、轉基因植物及其產品中外來化合物的積累以及意外影響。

通過壹系列的安全評價、檢測和檢驗,逐壹消除轉基因產品在食品安全方面的潛在風險,確保通過安全評價、批準上市的轉基因食品能夠放心食用。

我國批準種植的轉基因作物只有棉花和木瓜,批準進口用作加工原料的轉基因作物有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜五種。而經常被誤認為是轉基因作物的麥冬、彩椒、小南瓜、黃瓜、胡蘿蔔、甜玉米和紫薯等,實際上並不是轉基因作物。

人民網-專家解讀中國轉基因食品安全性評價

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