雖然中藥材沒有相關的保質期，但不代表中藥材可以無限期保存。有些市民認為中藥材越老越好，甚至盲目收藏。這是壹個誤解。只有中藥材在保質期內，並采取適當的保存方法，才能真正保證中藥材的質量。
中藥材壹旦質量下降，藥效降低，治病救人都不行。自然不能“保值增值”，收藏不值錢。只有通過恰當合理的保存方法，才能保證中藥材的質量。
大多數常見的中藥材應存放在陰涼、通風、幹燥的地方。冬蟲夏草、人參等高檔中藥材可以放在零下5度的冰箱裏保存。但也有壹些中藥材，比如陳皮，需要存放5年以上，療效更好。
大部分中草藥都應該盡早食用。藥材壹旦質量下降，藥效就會降低，有時不僅起不到保健作用，還會影響身體健康。不要做“囤積者”，有多少中草藥最好用多少，配多少。
擴展數據
1，草藥飲片保質期2年。
草藥壹旦制成飲片，藥效會隨著時間的推移而下降，保質期不應超過2年。
就拿人參這種草藥來說，它在地下生長的時間越長，效果可能就越好。但是壹旦被挖出來做成碎片，隨著時間的推移，藥效會下降。儲存1年以上，有效成分會損失20%~30%。
大黃存放5年以上，有藥用價值的蒽醌類成分會全部失效。當歸、枸杞等。含有大量脂肪油和粘性糖。雖然不容易被蟲蛀，但是時間長了就容易“冒油”，也就是表面會出現油性物質，這樣的中藥就完全沒有藥效了。
2.木本藥物的保質期為4年
木本藥物的保質期可長達4年。但專家在研究中發現，有些藥材存放時間長了，雖然外觀沒有變質，但療效會降低。
含有揮發性成分的藥材，如薄荷、廣藿香等，存放時間過長會嚴重影響藥品質量，從而降低療效。
中國張家界——中草藥也有保質期。