如何開小店
中國的創業，大多是草根創業、生存創業，在已經形成的傳統市場中見縫插針，先求生存，站穩腳跟，再謀發展。小店除個體經營高檔商品外，壹般店投資少、見效快、風險低、易轉向。是廣大草根創業者開小店的明智選擇。如何開好壹家小店？聽聽專家怎麽說。
壹、選好項目
開小店，項目的選擇是成敗的關鍵。
在醞釀創業之時，選擇創業項目很有必要。資源、需求和時間的變化，是開店的外部條件；創業的活動範圍、活動內容、經營能力、技術特長等，也是必須考慮的自身條件。綜合考慮這些條件，選擇壹個好的創業項目，整合資源，利用優勢，發揮特長。創辦門店，必將旗開得勝，供銷兩旺，欣欣向榮。
草根創業初次創業，資金少、店面小、人力少，不宜經營貴、量大、易損耗、占用資金多的項目。選擇創業項目時，要充分考慮自己的專長。廚師開餐館，技工開修理店，理發師開理發店，順理成章，駕輕就熟。當然，只考慮自己的特長是不夠的，還要考慮顧客的多少、市場的大小、前景的好壞，進而確定店面的經營項目。
二、選擇地址
選擇小店的地址，非常重要。
根據經營品種和服務對象選擇地址，有的需設在鬧市區，有的需設在居民區，有的設在同行業的集中地段，有的需設在城市的發展新區。
小店選址應考慮以下因素：
①面對人流量最大的街道；
②交通便利，車站附近、賓館附近；
③靠近人群聚集的地方，公園附近、體育場附近。
④周圍人流多，購買力強，近醫院、近大學、近別墅區；
⑤與周圍商店協調，形成連續供應線。
三、店面外觀
1、封閉式。臨街壹面，櫥窗和有色玻璃遮擋，入口盡量小。壹般經營金銀首飾、高檔手表，采取這種形式，突出貴重商品的特點，設計別致，用料考究，豪華氣派。這種店型適合已經有第壹桶金的二次創業者經營。
2、半開放式。入口適中，玻璃明亮，化妝品、服裝等中檔商品采取這種形式。這類商品顧客事先多有購買計劃，店內櫥窗展示後，顧客駐足觀看，徑直進店購買。這樣的店鋪，外觀的吸引力是非常重要的。
3、開放式。面向街道的壹面全部敞開，入口大，沒有櫥窗，出入方便，沒有障礙。賣水果、糧食、蔬菜、小百貨等低檔日用品，在我國中南部地區，多采用這種形式。
近二十年來，全球氣候變暖，我國北方的春、夏、秋三季，也有不少低檔日用品店采取露天形式。只有到了冬天，為了保暖才采取相應的措施，比如安裝大鐵卷門，在小門上安裝棉門簾，室內商品布局便於顧客挑選，類似於超市。
四、貨櫃布局
1、線形。貨架、櫃臺沿墻成直線、平行、直角、三面或四面的形式布置。高貨櫃在後，緊貼墻壁，櫃臺在前，把營業員留在賣場中間。這種布置方式適應性強，不受營業場所面積形狀的限制，可以陳列更多的商品，便於隨時更新。
2、島式。將貨架、櫃臺布置在營業場所的中間，形成壹個孤島，場地之間互不相連，孤島式貨架、櫃臺有長方形、正方形、三角形、圓形、橢圓形等。這種形式可以增加櫃臺的總長度，陳列更多的商品，方便顧客參觀選購，有利裝飾、美化場所，缺點是不便更新。
3、陳列。經營場地開闊，商品擺放在陳列架、展示架上，便於顧客挑選商品，自選商場、超市多采取陳列式。
經營小百貨、日用品、副食品的，宜采取線型；經營化妝品、老人用品、兒童用品等的，宜采取島型；經營自行車、小家具壹類商品的，宜采取陳列型。
五、商品布局
商品的擺放、陳列可以影響顧客的心情，進而決定其購物態度。要註意商品的擺放、陳列，做到整齊、飽滿、醒目、美觀、大方，體現經營特色，吸引顧客觀看，便於購買，有利於商品的銷售。
1、花色品種單壹、選擇性小、銷售量大、成交數量多的商品，應擺放在既醒目又便於拿放的`位置。
2、體積大、重量重的商品，應擺放在緊靠儲存場地或貨架底部，以減少搬運勞動，保證人員和商品的安全。
3、經營兒童用品、老人用品的店面，商品應擺放在兒童和老人易於欣賞、拿放的地方，光線要好，位置適中，適合帶孩子的婦女、行動不便的老人購買。
4、顏色品種復雜、選擇性強的商品，應擺放在光線好的位置，便於顧客仔細挑選。
5、商品的消費需求是相互聯系的，有利於促銷。
6、理化特性不同，容易串貨的商品，應分開擺開，以免互相影響質量。
7、返季商品銷售現場應適當突出，以吸引顧客。
8、不同種類的商品應按美觀、方便、協調、整齊的特點布置。
9、商品布局相對穩定，季節、商品發生變化時，應相應調整。
六、營業前的準備
營業前壹、二天，營業員（包括兼營的業主）要對準備銷售的商品做好挑選、清洗、分割、上色、組裝、修整等準備工作，將銷售工具放到適當的位置，將各種商品分層、分格陳列在貨架、框架和平臺上，同類商品不能多擺，同類商品也不宜多擺。營業日要做好以下準備工作：
1、營業員在營業前壹定時間到達營業現場。
2、草擬好營業現場的清潔衛生，包括貨架、櫃臺、工具、地面、門。
3、檢查貨物是否充足、齊全，做好裝車、整理工作。
4、檢查貨品、零錢有無短缺，發現問題及時向店主或負責人匯報。
5、檢查商品標簽有無錯位、丟失。
6、準備好銷售工具、包裝用品。
7、檢查測量工具是否準確。
8、做好個人清潔衛生，整理好心情，以愉快的心情開始營業。
七、商品銷售
商品銷售過程中，有技術操作、服務勞動、收款等環節。
1、做好服務工作
①做到五勤：腦勤、眼勤、嘴勤、手勤、腿勤；
②不厭其煩：耐心接待，問得多不厭，挑得多不厭；
③顧客猶豫不決時，不推不勉強，換位思考，當好參謀；
④供不應求時，做好解釋工作，推薦同類商品；
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⑨退換商品，冷靜處理，無傷殘、無破損、無礙再銷售的，壹律退換；商品破損，顧客負責，協商處理；食品藥品，不換不退，耐心解釋，講清道理。
2、銷售步驟
①接待顧客。顧客走近時，營業員要主動、積極、熱情、禮貌地接待，註意說話的語氣，不能問 "您要買什麽？"而要問的是："您要買什麽？"。而是要問："您想看什麽？"無論是參觀還是購買，都不會受到拘束。客戶多了，就要按先後順序接待。
②展示商品。根據顧客的要求或自己關註的目標，迅速提貨，盡可能多地展示商品，讓顧客看到商品的全貌，介紹商品的性質、特點，準確回答詢問，不要誇大隱瞞優缺點。需要試用和檢驗時，營業員要幫助顧客試用檢驗，讓顧客買到稱心如意的商品。
③套餐交易。顧客購買商品時壹定要當面繃紮，需要測量的商品當面測量，繃紮商品要快速、美觀、牢固，方便顧客攜帶。
④付款。包紮好商品後，要先收款後付款，收款要準確，唱收唱付面對面，收付票據、銀行卡要按規定核對。售貨、收款分兩人進行，做好分工協作，避免差錯事故發生。
⑤送別顧客。顧客購買商品離開時，營業員應禮貌道別，熱情相送。顧客走後，做好銷售記錄，顧客挑剩下的商品，整理好放回原處。
八、營業時間
店主應根據自己經營品種的特點，了解消費者的購買習慣，掌握商品的銷售時間。賣百貨、服裝、日用品的，應觀察壹周中哪幾天顧客最多，壹天中哪個時段顧客最多；賣糖果、糕點的，要註意節假日，特別是幾個傳統節日，顧客喜歡買禮品送親友，在銷售的黃金時間提前對所購商品做好包裝、包裹，以便及時、迅速地銷售；賣早餐的店，要抓住早晨的黃金時間；賣火鍋的，要抓住晚上；賣米飯炒菜的，要抓住中午。
根據自己的經營類別、商品特點來確定營業時間，抓住銷售的黃金時間，才能取得較好的經濟效益。
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