豆芽機就是利用水循環澆灌的方式制作豆芽的機器。使用方法：
1、（播種）：將適量的種子均勻的撒在網上，然後將另壹個網蓋在上面，適當增加壓力，這樣能使種子均勻的吸收水份。
2、（澆灌）：每天更換2次底水。
3、（光線）：發芽前2天應該在陰暗的地方，特別是黃豆和綠豆，壹直是在陰暗出培植，其他菜籽發芽後，給予適當的光線，有助於植物的成長。
4、（收成）：大部分的種子在3-5日即可食用。
6、（保管）：將剩余的菜芽和種子放在冰箱的冷藏室內保管7天內可食用。
2. 豆芽機控溫的方法：
控制箱體內的溫度，通常在箱體內壁安裝熱感應器，如接觸溫度計、電阻溫度計等，用來作為溫度測量和調節裝置的變壓器，又可作為控制熱源（如電熱器）通斷的電訊信號開關。即箱體內部溫度達到培育豆芽所需的最佳溫度（27度）時，熱感應器就能自動發出信號，切斷通電線路而停止加熱。相反，當箱體內部溫度低於27度時，熱感應器又能自動發出信號，接通電熱線路而進行及時加熱。
由於豆芽機在培育豆芽時可自動控制溫度，使豆芽生長在適宜的恒溫條件下，克服了手工操作時溫度變化不定的某些弊端，從而促進了豆芽的生長，縮短了培育時間。
豆芽機的溫度自動控制與調節範圍，壹般在18-35度之間，但實際使用時，多選用27度左右。
3. 豆芽機生產豆芽的過程：
先將軟塑料管或膠管將下水盤出水管引出，供排水用。在育芽箱上面墊上10厘米厚的物體，然後將噴水箱放在上面，用軟塑料管或膠管將水箱與噴頭導管相連接。
將控制器“電源插頭”接上220伏、50赫茲交流電，將育芽箱再接“控制電源”插頭與控制器“控溫電源輸出”插座相接，再將控制器控溫旋扭定在所需溫度上，豆芽機即可開始工作。特別簡單省事。
為了保證控溫精度的正確性，當機器安裝後，或經過壹段時間使用後，可按下述方法校對控溫精度：將感溫探頭和標準溫度計緊挨在壹起，放在育芽箱內的上層。將育芽箱進行控制加溫後，開始校對控溫器上的旋扭指示值，分別指在1、2、3、4、5等處的準確控制溫度值。但旋扭指在“1”上以後，對育芽箱內進行控制加溫，觀察指示燈。開始加溫時，“加溫指示燈”亮，“恒溫指示燈”不亮。加溫壹段時間後，當“加溫指示燈”熄滅，而“恒溫指示燈”亮時，即表示育芽箱內溫度達到控制溫度值，這是讀出標準溫度計上的數值，即是旋扭指在“1”處的控制恒定溫度值，記錄後繼續往下校對，直到將1-5各檔的實際控制溫度值全部校對完畢為止。
將種豆按常規浸泡好後放入育芽箱內的下水盤上（下水盤安放時要盡量保持水平），再將感溫探頭插入育芽箱頂的探頭架上，將控溫旋扭指在25-27度處。隨後豆種開始萌發，此時可將自動噴淋間隔調到2-3小時噴淋壹次，到芽長1厘米後，調到4-6小時配淋壹次。調節的水溫要比指定的溫度高出3-5度，使噴水的溫度與豆芽當時的溫度基本壹致為宜。