白洋澱皮蛋又叫“河北皮蛋”。主產於河北省安新縣白洋澱地區。白洋澱皮蛋已有100多年的生產歷史。蛋殼易剝不粘，蛋白為半透明棕色凝固體，蛋白表面有松木狀花紋，蛋黃為深綠色凝固，有的有心形。切好的蛋塊五顏六色。食品清涼爽口，香而不膩，味道鮮美，不僅深受國內消費者喜愛，在國際市場上也享有盛譽。王世雄在《趣味生活飲食譜》中說:“皮蛋，辛、澀、甜、鹹，能解熱、醒酒、去大腸火、治腹瀉。
保定槐茂醬菜
保定槐茂醬菜是壹道歷史悠久的傳統菜肴。早在清康熙十年，它就以味道鮮美而聞名。槐茂醬菜的腌制方法相當獨特。先挑選質量好的新鮮蔬菜，再配以花生、杏仁、核桃、姜絲、菜花，各種什錦鹹菜腌制而成。成品鹹甜適中，脆嫩，是很好的佐料。槐茂醬菜制作精良，品種多，質量好，香、鹹、甜、酸、辣、嫩、脆，口味齊全，鮮美可口，營養豐富，風味獨特。
野三坡車亭貢米
野三坡車亭貢米是河北保定淶水的特產。河北保定淶水，無霜期短，晝夜溫差大。農民采用傳統種植方式，不施化肥農藥，加上獨特的氣候和土壤條件，生產出來的小米粒均勻光亮，色澤金黃，米香味濃郁，松軟爽口，煮出來的米粥黏而松，粥稀而粘。相傳皇帝出行路過此處，建有“車亭”歇息，故名。野三坡小米含有多種營養成分，如蛋白質、脂肪、賴氨酸、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等。該粥味道鮮美，屬於純天然、無汙染的綠色食品。
保定甜面醬
保定特產面醬是河北“保定三寶”特產之壹，也是河北著名特產之壹。保定面醬主要指甜醬，始於清康熙十年，至今已有近400年的歷史。保定甜面醬口感香甜，營養豐富，久負盛名，是理想的烹飪調料。普通人吃煎餅，煎餅，家常餅，都是塗壹層甜醬，裹上大蔥，吃炸醬拌拉面。甜面醬是主要原料。有人說秘訣在於保定壹畝泉的水，也有人說是懷毛的獨門秘方。其實這個老字號能經久不衰，除了獨特的秘方和工藝，還在於懷茂人自身產品的文化內涵和歷史積澱。
保定甜面醬鐵球
鐵球，又稱健身球，是保定人喜愛的體育器材。所謂“保定三寶，鐵球，面糊，春不老”，鐵球為“保定三寶”之首。保定的中老年人特別喜歡玩鐵球。壹般他們壹手玩兩個鐵球，放松肌肉，強身健體。保定鐵球，壹般直徑4 ~ 5cm，光亮有光澤，內有球，有音板。其中兩個是壹對，聲音忽高忽低，故稱“壹男壹女”。證明打健身球能疏通經絡、強筋壯骨、調和氣血，還能防治手麻、手抖、指腕骨炎、高血壓、偏癱等慢性病。相傳乾隆皇帝活到了88歲，著名畫家齊白石活到了98歲。他們之所以長壽，都得益於練習健身球。
徐水漕河驢肉
漕河驢肉是河北保定最著名的小吃特產。至今已有幾百年歷史，在京、津、石乃至華北地區都很有名氣。保定著名的風味小吃火燒驢肉，是用漕河驢肉制成的。河驢肉由世家加工而成，有近20種天然香料，需要大火猛攻，小火燉壹整天。烹飪時間長，成熟徹底，色澤紅潤，肉香而不柴，風味獨特，軟糯適口。相傳康熙微服私訪北京私宅，看到路邊有漕河驢肉燒糊的跡象，就叫太監去買來嘗嘗。吃完後，他回到了北京的故宮。雖然山珍海味很多，但他還是想起了漕河驢肉的火燒，於是派人去漕河買。從此，徐水漕河驢肉火燒聞名北京！
曲陽定瓷
定窯是中國五大名瓷之壹，產於河北省曲陽縣。從唐朝到元朝，興盛了幾百年。因曲陽在宋代屬定州管轄，故名定祠。《桂》有雲:“定州花瓷甌，色盡天下白。”此外還有黑、紫、紅、綠四種顏色，多為高溫窯化而成。定瓷裝飾:雕花淡雅印花，輔以挑、疊、貼。類別包括:盤、碗、瓶、瓶、爐、枕、人物等。鹽皆稱聖手，妙道自然。產品顏色為白色，造型復古，深受消費者喜歡。
富平大棗
阜平大棗是河北省保定市阜平縣的特產。富平大棗屬於破棗，是我國700多個品種中最優良的幹糧品種之壹。其特點是:個頭大、皮薄、肉厚、核小、可食率高、含糖量高。富平大棗不僅直接食用，還加工成30多個品種，深受消費者喜愛。富平大棗是地理標誌證明商標。
淶水核桃
淶水核桃自古以硬度高、重量重、品相好而聞名。無論是把玩還是收藏在手中都是上品，尤其受到清代達官貴人的喜愛。淶水核桃因其美麗的外殼和獨特的果形，常被制成精美的工藝品或直接作為中老年人舒筋活絡的玩物。核桃作為玩物的歷史可以追溯到唐朝。據說清乾隆皇帝非常欣賞核桃，引得淶水樓村鄉南安莊、胡各莊等地眾多王公大臣紛紛購買。從那以後，
澧縣芝麻山藥
麻薯是中國河北省蠡縣麻薯生產示範基地。理縣山藥也是歐盟認定的10中國地理標誌保護產品之壹。目前，我國共有10個地理標誌產品，包括:澧縣山藥、陜西蘋果、龍井茶、龍口粉條、鎮江香醋、鹽城龍蝦、琯溪蜜柚、金鄉大蒜、東山白蘆筍、平谷桃。麻薯的生產基地位於禮縣最好的地方，近江，沙土。產出來的山藥甜甜的，無論是燉湯、炒菜還是直接煮都非常好吃。它性溫味甘，無毒，具有補中、健脾胃、生肌、止瀉、強腎、固精、益肺的作用。
曲陽泥塑
泥塑藝術，俗稱泥人，是中國壹種古老而常見的民間藝術。它由粘土制成，手工成型，彩繪或燒制成民間玩具和雕像，主要是人物和動物。曲陽泥塑造型古樸，鄉土氣息濃厚，思想內涵深刻，風格獨特，創意新穎，人物憨厚，幽默風趣。
曲陽石雕
曲陽縣有壹座黃山，橫跨東西，壯如銀龍。山中漢白玉潔白晶瑩，油膩堅韌，要精心雕琢。這種獨特的條件，加上代代相傳的雕刻技術，使曲陽成為中國著名的石雕之鄉。曲陽石雕始於漢代，唐代達到頂峰。曲陽市古北嶽廟裏的石獅子，曲陽南部的“西郭”雕像，吳道子畫的“曲陽鬼”，都是當時留下的瑰寶。兩千多年來，曲陽漢白玉雕刻遍布全國，如北京的宮闕花園，遵化、昌平、易縣的皇家陵園，北京十大建築，包括人民大會堂。
順平桃
順平桃是河北省保定市順平縣的特產。順平桃是中國國家地理的標誌性產品，順平縣桃種植歷史悠久。順平桃因其獨特的地理位置，具有個頭大、皮薄、肉厚、味甜的特點。深受消費者喜愛。“大京紅”和“大久保”鮮桃不僅暢銷北京、天津、上海等大中城市，還遠銷俄羅斯和東南亞壹些國家和地區。
唐縣大棗
唐縣大棗是河北省保定市唐縣的特產。唐縣紅棗栽培歷史悠久，以“個頭大、核小、皮薄肉厚”著稱。是最好的棗，久負盛名。唐縣大棗是中國民族地理的標誌性產物。唐縣是姚笛的故鄉，位於太行山東麓，屬北溫帶季風氣候。全縣70%為山地丘陵，土壤疏松，適宜棗樹生長。唐縣大棗長橢圓形，果實飽滿，皺縮度小，果厚有彈性，外觀呈亮紫色。1668年，被清朝康熙皇帝親自定為宮廷貢品日期。
望都胡椒
望都辣椒是河北省保定市望都縣的特產。望都辣椒以產量大、色紅、肉厚、味美、耐貯而聞名。望都縣贏得了“麻辣之都”的美譽。望都花椒受地理標誌保護。王度農業基礎良好，是中國北方重要的辣椒集散地，被譽為中國“三大辣都”之壹。近年來，縣委、縣政府積極打造“綠色生態縣”區域品牌，全力打造“壹紅壹白”兩大產業，其中“紅”指辣椒產業，目的是唱響“中國熱都”名片。
許領醉
劉伶醉是河北保定徐水的特產。他嚴格采用傳統的“老五甑”工藝，經泥坑陳釀、固態、低溫、長時間發酵、文火蒸餾、精選品質、分級儲存、精心釀造而成。深受消費者青睞，先後榮獲“首批中國飲食文化遺產”、“首批中華老字號”、“中國馳名商標”。1974春季廣交會上，徐水的劉伶醉和貴州茅臺並排擺在宴席上，參加酒會的中外嘉賓對比品嘗。劉伶醉兼有醬香和海派大曲風味，被譽為風味獨特的“小茅臺”。
易水巖
河北傳統名硯。產於黟縣，故名。又稱“沂水古言”，相傳始於唐代。這塊硯臺取自沂水河邊的壹塊軟的紫灰色水巖。藍黃條紋自然點綴，石質細膩，軟硬適中，色澤鮮艷。山上雕刻的硯臺精致古樸，防潮耐固，易上墨，適合書畫，書寫流暢。易硯因其材質而得名，藝人根據其材質進行藝術表現，精心設計，巧用硯，巧用刀。
白洋澱蘆葦工藝畫
白洋澱蘆葦工藝畫發明於明朝初年，經過民間藝人的不斷探索和改進，現已形成具有濃郁白洋澱特色的民間工藝，距今已有500多年的歷史。蘆葦編織工藝畫是用白洋澱蘆葦制作的工藝畫。畫面自然，色彩淡雅簡約，制作精美細膩，具有濃郁的水鄉特色。因其材料獨特，百年不腐，被譽為“綠色藝術品”。
保定不老。
保定的春天種植的並不總是腌制用的葉菜。走進保定，妳會聽到人們介紹當地的特色美食。總有這麽壹句話:“保定有三寶，鐵球、面糊、春不老。”春天並不總是保定的三寶特產之壹，也是河北特產中獨具特色的小吃。在古詩詞中，我們可以找到春天不老的痕跡。其中有壹句是:“壺菜而春不老”，是文人莫在飲酒時寫下的名句，於是保定府的“春不老”名揚全國。
五合角JIU
五河窖是河北省保定市定興縣的特產。晶瑩剔透，五河窖的酒窖清香四溢，酒味純正甘甜，入口甘甜，口中幹凈清爽，意境深遠。填補了河北省五糧釀造優質白酒的空白，至今仍獨樹壹幟。五河酒窖受地理標誌保護。
榮成綠蘆筍
榮成綠蘆筍是河北省保定市榮成縣的特產。容城縣是全國第三、河北第壹的綠蘆筍種植基地，產量大，品質好。具有“筍完整、通體直、色全綠、質軟、味脆、香”的特點，是優良的綠色健康蔬菜和出口商品。
順平腸衣
順平腸衣發展200多年，原料充足，質量上乘。順平縣被中國特色產業協會命名為“中國腸衣之鄉”，被譽為“天然腸衣集散地”、“世界腸衣看中國中國腸衣看順平”。順平腸衣發展至今已有200多年，原料豐富，品質優良。順平縣享有得天獨厚的自然條件，腸衣業也成為順平縣的主導產業之壹。
涿州地毯掛毯
涿州是地織錦之鄉，地織錦歷史悠久。金色掛毯色彩豐富典雅，古樸典雅，織工精湛，工藝獨特。有3000多種規格，500多種圖案。其中300件金掛毯曾兩次獲得國家百花獎“金杯獎”；400道超薄真絲地毯以其精湛的工藝、新穎的圖案、柔軟的質地、鮮艷的色彩，榮獲國家“珍品獎”，被譽為“稀世珍寶”。
中山宋老酒
中山宋老酒是河北省保定市定州市的特產。中山松老酒以黑龍泉天然礦泉水為原料，以黃米為主料，配以三七、黨參、杏仁等名貴中藥。它被稱為“液體蛋糕”，具有壹定的保健作用。中山松老酒之所以享有獨特的聲譽，是因為它源於宋代著名文學家蘇東坡的壹首詩《中山松老賦》。
紅崗山桃
紅崗桃是河北省保定市滿城縣的特產。紅崗山桃果形整齊，圓度適中，色澤均勻明亮，呈粉紅色，果肉細膩，果脆香甜，素有“公斤桃”之稱。2004年通過省級無公害水果基地認證。產品主要銷往北京、東北、上海、香港等地，並出口新加坡、越南、泰國，被譽為“桃中之王”，深受國內外消費者青睞。
滿城磨盤柿
滿城磨盤柿是河北省保定市滿城縣的特產。滿城磨盤的柿子個頭大，色澤艷麗，營養豐富，味道香甜多汁。滿城縣被國家林業局命名為“中國磨盤柿之鄉”。2001年被國家林業局命名為“中國磨盤柿之鄉”。2011年11月，滿城磨盤柿是南極科考隊第壹個食用的水果，登上了“雪龍”號科考船。
祁菊花茶
祁菊茶是河北省保定市安國市的特產。祁菊花茶在水中輕佻，花瓣不粘在壹起。吃起來又甜又香，花冠如玉盤。具有疏風清熱、平肝明目、解毒消腫的作用。據《中藥誌》記載，產於河北安國的稱為“杞菊”。神農本草列為上品。
萊文·葉檀
高陽縣是明末壹個有300多年歷史的紡織名鎮。2005年初，被全國經濟研究會授予“中國地毯產業之鄉”榮譽稱號。7月，被授予“中國紡織基地縣”榮譽稱號。產品銷往全國20多個省(市、自治區)，並出口東南亞、歐洲、美國、非洲、澳大利亞等40多個國家和地區。
順平蠍子
順平縣養殖蠍子已有幾十年歷史，年產量10噸，可出口新西蘭、俄羅斯等國家。全蠍是我國不可或缺的藥用品種，能治風解痙、攻毒散結、通絡止痛。可用於小兒驚風、抽搐、中氣出偏、半身不遂、破傷風、風濕、頭痛、潰瘍、淋巴結核。