著名科普作家方舟子說，美國可口可樂公司生產的低熱量可樂，基本上都含有阿斯巴甜。使用阿斯巴甜作為糖的替代品從壹開始就備受爭議，至今仍未被淘汰。
壹些動物實驗表明，服用阿斯巴甜會增加白血病和淋巴瘤的發病率。但是，FDA（美國食品和藥物管理局）認為，這些實驗在設計、處理和解釋等各個方面都存在缺陷。其他研究表明，阿斯巴甜無害；例如，2006年，美國國家癌癥研究所發布的研究結果表明，阿斯巴甜的使用與白血病、淋巴瘤和腦瘤的發病率之間沒有明顯的相關性。
美國食品及藥物管理局於 1983 年批準阿斯巴甜用於碳酸飲料，1993 年批準阿斯巴甜用於其他飲料、糖果和糕點，1996 年批準阿斯巴甜用於所有食品。此外，歐盟、世界衛生組織和聯合國糧食及農業組織也都批準了阿斯巴甜的使用。
美國食品和藥物管理局規定阿斯巴甜的每日允許攝入量（ADI）為每公斤體重 50 毫克。不過，由於苯丙酮尿癥患者不能攝入苯丙氨酸，美國食品及藥物管理局要求含有阿斯巴甜的食品必須標明 "含苯丙氨酸"。
"如果不大量食用阿斯巴甜，就沒有必要擔心。壹罐低熱量可樂含有大約180毫克的阿斯巴甜，對於壹個體重50磅的人來說，每天需要喝14瓶才能達到食品及藥物管理局規定的限量。方舟說。
方舟子認為，人們對阿斯巴甜的擔憂主要是由於缺乏相關的科學知識。原則上，食品中的阿斯巴甜對人體造成傷害的可能性很小。阿斯巴甜分解出的苯丙氨酸、天冬氨酸是由蛋白質氨基酸組成的，肉、蛋等食物中都有，其含量遠高於阿斯巴甜，只要不是苯丙酮尿癥患者，就不必擔心。
至於甲醇和由此產生的甲醛，達到壹定量就可能對人體造成危害，但由阿斯巴甜攝入的甲醇、甲醛含量很少，還不如水果、酒的量多，而且人體新陳代謝過程中也會產生甲醇、甲醛。微量的甲醇、甲醛，人體完全可以處理。
"阿斯巴甜是壹種非常安全的代糖，食用後不會增加血糖濃度"。中國農業大學食品學院營養與食品安全系教授何建國說，前些年，因為糖分過多，可口可樂導致青少年肥胖的文章頻頻見諸報端。阿斯巴甜代替蔗糖，並無不妥，更能說明可口可樂在積極改進。
不過，何建國也表示，不建議用可樂這樣的碳酸飲料解渴，"白開水才是最安全的解渴方式"。