山東十大特產
到山東旅遊的妳們，知道山東的十大特產有哪些嗎?如下是旅遊網為大家整理的山東十大特產，希望能幫助到妳。
1、東阿阿膠
李時珍在《本草綱目》中稱之為?聖藥?。與人參、鹿茸並稱?中藥三寶?。有關阿膠的記載最早見於《神農本草經》，距今約有二千年。書中寫道：阿膠?生東平郡，煮牛皮作之，出東珂。?可見阿膠最初是用牛皮熬制的。傳至唐代，人們發現用驢皮熬的阿膠，藥用功效更好，便將牛皮改為驢皮，並沿用至今。生產阿膠主要原料是驢皮，配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料，用東阿特有的含多種礦物質的井水、采取傳統的制作工藝熬制而成。它生產周期長，工藝要求嚴格，要經過選料、洗凈、化皮、提煉、切削、涼曬等十幾道工序，方可完成。現代科學化驗分析，阿膠內含有人體所必需的十九種氨基酸。因此，阿膠亦被現代人們用作滋補佳品。創制出黃明膠、鹿角膠、龜板膠、狗骨膠等新產品，特別是阿膠補漿，阿膠酒和阿膠參茸精。?
2、德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之壹。德州扒雞是漢族傳統名吃，魯菜經典。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝後及皇族們享用。德州扒雞，始於清朝，傳於民國，盛於當今，是享譽中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發展，至今由地方名產成為獨樹壹幟的中華名吃，在色、香、味、形、質、養和包裝諸方面更臻完美盛名天下，被譽為?神州壹奇?、?中華第壹雞?。德州扒雞的特點是：形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀。雞源的選擇至關重要，德州市四效的農家雞為最佳來源。在制作上，選雞考究，工藝嚴謹，配料科學，加工精細，火上功夫，武文有行。名曰扒雞，扒，乃文火燜煮時，用經年循環老湯，配以砂仁，丁香，玉果?
3、蒼山大蒜
蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載：?李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無所留?。由此知之，那時大蒜便在山東安家落戶。 大蒜有很高的食用價值和藥用價值。《本草綱目》中談及大蒜時說：?北方食肉面尤不可無?。大蒜具有降低胃內亞硝酸鹽和抗腫瘤作用，倉山大蒜的這種作用更為突出，該縣居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習慣，除此之外，在收獲大蒜的季節，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。據山東省醫學院科研所對山東省胃癌低發區的現場調查，發現倉山縣是長江以北10萬人口以上的縣中胃癌死亡率最抵的縣。 倉山大蒜的成分優於他地大蒜成分的原因在於：倉山蒜區的土壤含較高的有機質，氮磷鉀偏高;蒜區的井水多為偏堿水井，部分井水近似壹級肥水;倉山大蒜在品質上除了具有香、辣、粘、濃、美味等特點外，其17中氨基酸含量均高於外地大蒜。 倉山大蒜外貿出口已有20多年歷史，遠銷新加坡、馬來西亞、柬埔?
4、煙臺蘋果
蘋果之鄉 煙臺：煙臺市是我國蘋果種植最早的地區，也是蘋果栽種面積最大，產量最多的地區。煙臺蘋果，品種優良，風味獨具，很受人們喜愛，被譽為膠東水果家族的?皇後?。煙臺蘋果甜脆可口，富於營養，除了含有豐富的糖外，還含有蘋果酸、胡蘿蔔素、抗壞血酸以及鈣、鐵、鋅等多種人體健康所必需的物質。所以，它倍受營養學家的青睞 煙臺 蘋果現有100多個品種，其中紅富士、青香蕉、紅香蕉、紅星、金帥、國光最負盛名。紅富士果型碩大，濃紅如塗，郁香四溢，甜脆爽口;青香蕉呈淡綠色，含糖率極高，香甜如飴;紅香蕉色美肉細，惹人喜愛;金帥果質金黃，清脆可口，是中秋應時佳品;國光則肉質脆，甜酸可口，更兼有耐貯藏的特點......這各具特色的煙臺蘋果，不僅為國內南北各地人們所歡迎，而且遠銷國外。煙臺蘋果的產量約占全國總產量的十分之壹。( 煙臺)煙臺蘋果以其個大形正，色澤鮮艷，光潔度好，酸甜適中，香脆可口而著稱，芝罘區作為煙臺?
5、樂陵金絲小棗
樂陵小棗，亦稱金絲小棗。樂陵地處黃河下遊華北平原，是棗的原產地之壹。其栽培歷史，始於商周，興於魏晉，盛於明清，距今已有3000多年。北魏賈思勰所著《齊民要術》中記載：?青州有樂氏棗，豐肌細核，膏多肥美，為天下第壹。樂陵金絲小棗品質優異，掰開半幹的小棗，可清晰地看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間，拉長1-2寸不斷，在陽光下閃閃發光，金絲小棗因此而得名。樂陵小棗因此而得名。樂陵棗有金絲小棗、無核小棗、長紅棗、圓鈴棗、馬鈴棗、酸棗、鈴棗、婆棗、梨棗、幹川棗、躺棗、木棗、磨盤棗、龍爪棗、凍棗等23個品種。其中金絲小棗占80%以上，具有很高的經濟價值，是本區出口的王牌產品之壹，遠銷28個國家和地區，年出口量多達500余噸。樂陵小棗還可制成棗切糕、棗粽子、棗豆蜜、棗糕點及醉棗、酥棗、牙棗、棗茶、阿膠蜜棗、烏棗、蜜棗等20多種食品。其中阿膠蜜棗具有滋補生血、營養神經等功能。無核小棗又名?虛心棗?
6、章丘大蔥
產於章丘縣，素有?蔥中之王?的美稱。大蔥營養豐富，富含有碳水化合物和硫、磷、鐵等礦物質及多種維生素，有特殊的香味和辛辣味。常食大蔥，能增食欲，健脾胃。大蔥還具有較強的殺菌功效，也是壹種良好的發汗劑。章丘大蔥蔥白肥大，細嫩多汁，於淡辣味中略帶清甜，生吃、涼拌最佳，熟食、調味、和餡也好，且耐久藏，堪稱蔥中珍品。大蔥是山東人最喜愛的常備蔬菜之壹。大蔥蘸醬就面餅，是地道的山東風味，尤為廣大群眾所喜食。大蔥又是某些山東名菜的'主要佐品，象烤鴨、鍋燒肘子、清炸大腸、炸脂蓋等都以大蔥調味;蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇等名菜則以章丘大蔥為主料;還有蔥油泥、蔥椒泥、蔥油、蔥椒紹酒等用蔥制成的調味品。人們常說，如言山東菜，菜菜不離蔥。章丘大蔥的最大特點是?大?。它長勢強，不分蘗，植株直立高大，主要品種為?大梧桐?。典型大梧桐株高可達175厘米，蔥白直徑6.7厘米，長度可達70厘米，單株重可達1500克。?
7、平陰玫瑰
玫瑰花，薔薇科，落葉灌木，夏季開花，?香膩馥郁，愈幹愈烈?。我國各地園林和私家多有散種，但種植成片者不多。位於山東省西南部的平陰縣，卻有大片種植，成為全國有名的?玫瑰之鄉?。平陰縣北依黃河，北部地勢平坦，光照充足，四季分明，適於栽培玫瑰。平陰栽培玫瑰，具有悠久的歷史。據有關史料考證：從明朝起，平陰就開始栽玫瑰花，並用玫瑰花釀制?玫瑰酒?。在清光緒三十三年(1907年)前後，平陰玫瑰花盛極壹時，北京、天津、濟南、徐州等地的客商遠道而來，競相爭購，每年可收鮮花15萬余公斤。目前，平陰玫瑰栽培面積，達到1.4萬畝，分布於8個鄉鎮、72個自然村，年產鮮花30多萬公斤。平陰玫瑰不僅栽培歷史悠久，而且具有花大、色艷、香氣純正、濃郁豐滿的特點，在國內外久負盛譽。近年來，從?玫瑰之邦?保加利亞等國引進6個玫瑰品種，以及國內各地的不同品種，還選育出了許多新的玫瑰品種，有的已在國內幾個城市園林進行推廣，在玫瑰?
8、陳集山藥
2009年11月16日，國家質量監督檢驗檢疫總局2009年第105號公告，批準了?陳集山藥?專用標誌的使用申請，並確定?定陶縣綠博源陳集山藥專業合作社?為第壹批可以按照有關規定在相關產品上使用專用標誌的企業，獲得保護，並依法接受監督。 山東省定陶縣陳集山藥有著悠久的栽培歷史和獨特的山藥文化，山藥種植已有2400余年歷史，目前已成為菏澤市的壹大特色產業，被評為?菏澤十大名吃?，成為當地群眾農業增效、農民增收的重要來源。陳集山藥兩個品種：西施種子、雞皮糙。其生產歷史悠久，品質優良，口感集?面、甜、香、綿、爽?於壹體，藥用保健價值上乘。2008年被國家認定為：(陳集山藥原產地)。陳集山藥保護範圍為山東省定陶縣陳集鎮現轄行政區域。?
9、諸城綠茶
地域範圍 ?諸城綠茶?山東省諸城市特產，中國國家。有中國?最北端茗茶?之譽，其品牌?穎青綠茶?被中國農業部認定為國家有機食品，同時，諸城綠茶榮獲中國馳名商標1件，山東省著名商標3件。 特定品質 諸城綠茶葉片肥厚嫩綠，含多種微量元素，湯色綠、栗香高、滋味濃、耐沖泡。 文化典故 山東諸城的茶葉的歷史始於元代，是經長期栽培和選育的諸城市地方茶葉品種。?諸城綠茶?主產於諸城市桃林鎮，1956年南茶北引獲得成功，成為生長在最北方的茶葉。2010年桃林鎮茶園面積已發展到1萬多畝，茶葉種植專業村70多個，年產幹茶2600噸，茶農年畝收入10000多元，茶葉產業已發展成為當地的壹項特色產業，從業人員5500多人。 諸城綠茶保護產地範圍為山東省諸城市桃林鄉、皇華鎮、林家村鎮3個鄉鎮現轄行政區域。?
10、膠州大白菜
膠州種植大白菜已有400多年的歷史。膠州大白菜的特點是個大幫薄、卷心緊、纖維少、汁白味甜，營養豐富，生食爽口，熱食味腴。膠州大白菜在國內外享有很高聲譽，號稱?膠白?。這種菜耐儲藏、易保管，是青島城鄉人民冬春季主要食用的蔬菜。( 青島)膠州大白菜產於山東省膠州市南三裏河村。它栽培歷史悠久，具有其它地區大白菜所不具備的?外葉淡綠、纖維細嫩、美味可口、生熟食即可?的明顯特征，是馳名中外的地方特產。 為滿足國內外遊客來膠州經貿洽談、旅遊、觀光、考察的需求，膠州市旅遊局在有關專家的指導和大力支持下，研制開發了在國內外享有盛名的膠州大白菜旅遊紀念藝術佳品，具有極高的藝術欣賞和收藏價值。地域範圍膠州大白菜是山東地理標誌品牌產品,在本市的三裏河、膠河、墨水河、膠萊河、大沽河、洋河兩岸廣為種植，面積6萬畝左右。 特定品質?膠州大白菜?以其品質優良而著稱，具有?幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、纖維細、營養好?等優點，?
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