鹿茸片怎麽吃 6招教妳正確吃法
鹿茸片為 "東北三寶 "之壹，是世界養生珍品。鹿或雄鹿的幼角尚未骨化。雄鹿的幼角尚未長成硬骨，帶毛，含血，稱為鹿茸，切片加工成鹿茸片，是名貴的高級滋補品。上品鹿茸片肉質細嫩，油潤如脂，色如蜜蠟，用作補腎壯陽之品，對治療失眠多夢、神經衰弱等有很好的療效。
1.取鹿茸片25-30克與雞肉（鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等）、紅棗或其他佐料置於電飯煲或砂鍋中，燉3-5小時後食用，可分多次食用。
2.將幹鹿茸片40g（鮮片100片）浸入50°（V/V）以上白酒1000ml中，浸泡兩周，日服25-50ml，飲酒2次/日。
3.用小米（或粳米）煮粥，粥中加入參茸粉（白參50g、人參100g、鹿茸3g***研細末）5g和紅糖少許，每日服1次。
4.用鹿茸切片炮制藥茶飲用，最後嚼食服用，每次0.5g可隔日食用壹次。
5.鹿茸片（鮮片曬幹）粉，每次1-2g，每日壹次或鹿茸片含嚼食。
6.用鹿茸片（粉）與小米（或粳米）熬成粥食用，每次0.5g為宜。
第二：食法 1、在江南及東南沿海地區，取鹿茸片5g（上、中、下三段同用），大棗1枚，生姜1片，米酒少許放入有蓋的杯中，加水半杯，蓋緊蓋子後置於鍋中燉煮，加水蒸熟。待鍋內水沸騰後，改用文火燉 2-3 小時，即可食用（初食者有口幹、眼紅、心跳加快等反應，應停止食用，此為虛不受補。無癥狀者，隔日吃壹次，用量逐漸增至10g；高血壓、心臟病患者，食用時應遵醫囑）。
食法2、在長江以南及東南沿海地區，取鹿茸25-30g，與雞（鴨、鵝、鴿、豬瘦肉）、紅棗或其他佐料置於電鍋或砂鍋中燉3-5小時，然後食用，用不完的要保存好壹份，以備不時之需。
食譜3、在臺灣，將鮮絨洗凈切片，浸入50度（v/v）以上的500ml白酒中，浸泡兩周，每天服10-25m1，3次/天即可飲酒。
食4、在東北，人們喜歡將鹿茸lOg、人參10g、枸杞子15g、五味子10g等藥材壹起泡入50。(v/v）500ml以上的白酒中沖服；或打成粉末後食用；或打成粉末後與其他藥材壹起裝入膠囊服用；或切片後含化咀嚼服用（如無陽虛體質的年輕人服用本品，可能會引起全身燥熱、鼻出血、口幹唇裂等副作用、因此，年輕人需根據自身情況慎用）。
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