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癌癥患者吃什麽好

抗癌中藥粥飯

藥粥因易於消化吸收,被譽為 "補人第壹物"。將藥物溶於粥中,長期服用,可起到滋補強身、祛病延年的作用。

1、黃芪山藥米:黃芪200克,山藥150克,大米250克。黃芪煮水,大米煮熟後用黃芪水入米中,將米煮熟後,將山藥切成小塊,並入米中,再煮至熟爛即可。功效:黃芪、山藥健脾補氣,適用於肺癌、胃癌、肝癌等脾胃虛弱者,也適用於平時脾胃虛弱者,經常在家吃米飯,有健脾防病的作用。

2、黃芪八寶飯:黃芪250克,薏苡仁50克,豆沙、糯米各250克。先將薏苡仁煮爛,熟後與豆沙拌勻。黃芪煮水,用黃芪水煮糯米入米,將砂仁、薏苡仁和入米中。功效:黃芪健脾:黃芪健脾補氣,薏苡仁健脾利濕、清熱排膿,對癌細胞有壹定的抑制作用。此米適合氣血虛弱的癌癥患者食用。

3、人參黃芪飯:人參30克,黃芪50克,當歸50克,枸杞子30克,大米250克。黃芪、當歸、枸杞煮水,用此水煮飯成大米飯。另用人參水,在將米煮熟後,加入少量人參水,再煮至熟爛即可。功效:補氣:此飯大補氣血,凡氣血不足的癌癥患者均可食用。放療後血象減退者,亦可常食此飯。

4、阿膠紅棗粥:阿膠30克,紅棗20枚,糯米100克,紅糖少許。先將紅棗和糯米煮粥,將粥煮熟後,放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪拌,煮二三沸即可食用。功效:阿膠性平,味甘,有滋陰補血、治療各種血液病的功效。其主要成分是蛋白質,水解後產生多種氨基酸,能加速紅細胞和血紅蛋白的生長,還能促進鈣的吸收。紅棗性溫,味甘,具有補脾胃、補氣生津的功效。糯米黏性大,但滋補作用強於粳米。因此,此粥適合因放化療而貧血、血象偏低的癌癥患者食用,但因糯米黏性大,不易運輸,脾胃虛弱者不宜服食。

5、黃精粥:黃精30克,粳米100克,白糖少許。黃精洗凈煎濃汁去渣,與粳米同煮粥,粥成時另加少許白糖。功效:黃精性平,味甘,有補中益氣、潤心肺、強筋骨等功效。

6、仙棗紅豆粥:仙人掌60克,大棗20枚,紅豆50克,生薏米100克,白糖適量。取生薏米、赤小豆用溫水浸泡半天;仙鶴草用紗布包好;大棗去核備用;取上藥加水 **** 煮成稀粥,加入蜂蜜調味即可。赤小豆甘酸平,能清熱解毒、活血消腫,大棗苦澀平,解毒消腫、收斂止血,生薏米甘淡寒,健脾利濕,消熱消癰,配大棗煮粥,有積極抗癌作用。

癌癥素食

人參雪耳燉燕窩?養氣潤肺,滋陰潤燥

原料:西洋參15克,雪耳15克,燕窩30克。

將西洋參洗凈,雪耳浸開洗凈,揀小;燕窩用清水浸泡,揀去羽毛雜質,洗凈。將所有材料壹起放入燉盅內,加入適量清水,燉盅加蓋,大火燒開後文火燉2小時,調味即可。喝多少都行。對體質虛弱的腫瘤患者及放化療期間肺燥的虛證患者(咳嗽少氣或咳痰帶血、咽幹口燥等)均有益處,而焦虛寒濕者則不宜飲用。

2.海帶冬瓜薏米湯?清熱、健脾利濕、降血壓、降血脂、抗癌

原料:海帶30克,冬瓜100克,薏米30克,白糖適量。海帶用清水洗去鹹味,切絲。冬瓜去皮,洗凈,切成小塊。薏米洗凈。所有材料壹起放入鍋中,加水煮湯,熟後放入調料即可食用(白糖不宜過多)。適用於癭瘤(甲狀腺腫大)、瘰癧、高血壓、高脂血癥及預防甲狀腺腫大或癌癥。

3、紫蘿蔔雞蛋湯軟堅散結,消除癭瘤瘰癧

原料:紫蘿蔔15克,白蘿蔔280克,鴨蛋1個,蔥、油、鹽少許,陳皮適量。將紫甘藍切段,洗凈。白蘿蔔洗凈,切絲。陳皮打成粉。將紫菜、蘿蔔絲放入鍋中,加水翻炒半小時左右即可出鍋。出鍋前放入鴨蛋,酌量放油、鹽和蔥花、陳皮碎即可食用。適用於甲狀腺腫大、瘰癧、高血壓、慢性支氣管炎及癌癥的防治。甲狀腺腫大、腫瘤患者宜食。

4、香菇豆腐湯?清熱解毒、健脾和胃、補虛抗癌?

原料:香菇28克,水豆腐440克,蔥8克,油、鹽、味精少量。

香菇洗凈,溫水發開,去蒂,切絲(保留香菇水)。豆腐切片切丁。蔥切蔥花。取香菇、豆腐壹起放入鍋中煮湯,湯沸後加入油、鹽、味精,再放入蔥花煮片刻,離火即可飲用。適用於各種癌癥患者體質虛弱、手術後或放療、化療期間的輔助食療。

5.紅棗黑木耳湯健脾胃、補氣血

原料:黑木耳150克,紅棗15枚。

黑木耳、紅棗用溫水泡發後洗凈,放入小碗中,加水、冰糖適量。將碗放入蒸鍋,蒸1小時即可。吃木耳、紅棗,喝湯。營養不良、氣血不足、消瘦、嗜睡、倦怠、食欲不振的癌癥腫瘤患者適宜食用。

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