質量手冊是證明或描述質量體系的主要文件。
國際標準中對質量手冊的規定是：對質量體系作概括表述、闡述及指導質量體系實踐的主要文件，是企業質量管理和質量保證活動應長期遵循的綱領性文件。?
質量手冊有三方面作用：?
壹、在企業內部，它是由企業最高領導人批準發布的、有權威的、實施各項質量管理活動的基本法規和行動準則。
二、對外部實行質量保證時，它是證明企業質量體系存在，並具有質量保證能力的文字表征和書面證據，是取得用戶和第三方信任的手段。
三、質量手冊不僅為協調質量體系有效運行提供了有效手段，也為質量體系的評價和審核提供了依據。
擴展資料
品質手冊應從以下三個方面進行管理：
1、批準
品質手冊通常從草案開始經過反復討論、修改，最後形成正式文件，品質手冊發布前原則上應由指定的負責人作最後審核，以確保品質手冊的清晰、準確、適用和結構合理。
品質手冊在正式投入使用前，通常請預定的使用者對手冊的科學性、適用性等進行評審和討論，充分征求有關方面的意見。
2、發布
凡屬受授的品質手冊，應保證所有的使用者均能滿足使用需要。采用將品質手冊與對應使用者按順序編號等效方法來保證對所有品質手冊均能合理分發和控制。管理者應確保本組織每個手冊使用者均能熟悉手冊中與其相關的內容。
3、控制
應規定手冊的編制、控制和更改方法，委派給文件控制部門進行控制；手冊更改時，應使用與編制初稿手冊時相同的方法；采用活頁裝訂形式，使更改更容易進行。
經更改後批準的手冊內容應容易識別，並控制更改頁的發放；可使用目錄表和單獨更改頁的方法來保證使用者獲得更改批準後的手冊內容；對非受控手冊，應有明顯的非受控標記。
百度百科——質量手冊