麥當勞是著名的快餐，在中國許多城市都有分店。目前，快餐是壹種流行的飲食，但最近，環保組織在壹份報告中指出，麥當勞和漢堡王等壹些主要快餐店的食品包裝中檢測出了致癌物質。具體是什麽情況？讓我們互相了解壹下。
麥當勞包裝被檢出致癌物是怎麽回事？
近日，有媒體報道稱，環保組織采集了美國三大漢堡連鎖店漢堡王、麥當勞、溫蒂的漢堡、三明治、雞塊、餅幹、薯條或其他油炸物的快餐包裝，對采集的產品樣本進行總氟檢測，篩查PFAS的存在。
檢測結果顯示:薯條、巨無霸、曲奇等三種快餐紙袋為美國麥當勞所有；漢堡王旗下的Warburg紙盒和雞肉紙袋；溫迪的餅幹紙袋；現已發現該產品包裝中氟含量超標，其中近壹半含有有毒物質PFASs(全氟和多氟化合物)。
PFAS是壹種耐高溫的化學物質，是全氟烷基和多氟烷基的簡稱。與肝癌、肝損傷、甲狀腺疾病等疾病密切相關。攝入過多的PFAS會導致癌癥。美國有關部門調查後發現，每4名誌願者中就有3人的血液中檢測出了PFAS，在家吃飯的人血液中PFAS的含量遠遠低於經常外出就餐和點菜的人。
麥當勞和漢堡王緊急回應。
麥當勞和漢堡王緊急回應檢測出致癌物。麥當勞:在中國使用的食品包裝材料中未添加PFASs，完全符合中國相關國家標準。
它還表示，在世界各地的商店中，相關包裝已經被淘汰。
漢堡王:在中國使用的食品包裝材料中沒有添加PFASs，完全符合中國相關國家標準。
日常生活中如何保證食品安全？
1，吃飯前洗手，準備食物時勤洗手，廚房清潔消毒，防止蟲鼠等動物進入廚房，接近實物；
2.生肉、家禽和海鮮應與其他食物分開；有處理生食的專用設備和用具，如刀、切肉板等；用器皿存放食物，避免生熟食物互相接觸。
3.食物應徹底煮熟，尤其是肉類、家禽和海鮮；湯、鍋等食物要煮沸，保證達到70℃，肉禽的汁液要清澈，不能泛紅，最好用溫度計；徹底加熱煮熟的食物。
4、熟食在室溫下存放時間不得超過2小時；所有熟食和易腐食品應及時冷卻(最好在5℃以下)；熟食在食用前應保持在沸騰的溫度；即使在冰箱裏，食物也不能存放太久。
5.使用安全的水或對其進行處理以確保安全；選擇新鮮健康的食物；選擇加工食品，如低溫滅菌牛奶；清洗水果和蔬菜，特別是如果妳想生吃的話；不要吃超過保質期的食物。
以上是關於麥當勞包裝致癌物的檢測以及日常食品安全的註意事項。食物與我們的健康密切相關。俗話說，日常生活中壹定要做好飲食安排和健康管理。