定義，食品級塑料袋必須在包裝正面顯著位置標明塑料袋用途。壹個比較明顯的特點是，食品塑料袋是透明塑料袋，即不帶有明顯的顏色。雖然我們在市場上經常可以看到壹些商販用黑色塑料袋裝魚、蝦，但其實這種深色塑料袋是用廢舊回收料制成的，是不符合食品要求的。
另外，即使定做的塑料袋是透明的，也要放在光線充足的地方，看看有沒有雜質。
食品級塑料袋標識
1、首先要看塑料袋的外觀是否有 "食品 "標識。通常這個標誌應該在袋子的正面，比較顯眼的位置。其次是看顏色，壹般來說，這種顏色的塑料袋多用於廢舊塑料的回收，不能用於食品。
比如，壹些市場上用來裝魚、蝦等水產品或肉類的黑色塑料袋，原本是用來裝垃圾的，消費者應避免使用。之後，要看塑料袋有沒有雜質。將塑料袋放在陽光下或燈光下，看是否有黑點、有沒有口子。有雜質的塑料袋肯定是用廢塑料做原料的。
2、聞塑料袋有無異味，是否讓人感到不適。合格的塑料袋應該是沒有異味的，而不合格的塑料袋由於使用了添加劑，會帶有各種味道。
3、合格的塑料袋有壹定的強度，不會壹撕就破；而不合格的塑料袋由於添加了雜質，往往強度較差，容易破裂。
4、合格的塑料袋在抖動時，會發出清脆的響聲；而不合格的塑料袋往往 "嗡嗡 "悶響。
5、將塑料袋放入水中，並將手按到水底，稍等片刻，露出水面的是無毒塑料袋，沈在水底的是有毒塑料袋。
6、用手觸摸塑料袋表面，很光滑的是無毒的。如果顏色朦朧，摸起來發粘、發澀，則有毒。
7、燃燒：將塑料袋剪去壹角，放在火上燃燒，無毒的即燃燒，會離開火苗仍繼續燃燒，且火焰呈黃色，熔化的塑料像蠟燭壹樣壹滴壹滴往下掉，散發出石蠟氣味；有毒的，不易燃燒，燃燒時火苗呈綠色，且有刺鼻氣味。