2月28日，十壹屆全國人大常委會第七次會議通過《食品安全法》，將於6月1日正式實施，《食品衛生法》同時廢止。從“衛生”到“安全”，這個看似簡單的文件名稱變化，實際上說明了我國食品監管的重點已經從食品衛生轉向食品安全，人民的身體健康和生命安全更加受到重視。通過仔細閱讀和研究，我認為這部法律的監管有三大亮點:壹是取消了食品免檢。食品安全監督管理部門不得對食品實施免檢，縣級以上有關部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。二、重視食品生產經營企業的安全管理。相關企業應當建立並落實從業人員健康管理制度，加強從業人員食品安全知識培訓，配備食品安全管理人員，做好生產經營食品的檢驗工作。國家還鼓勵企業符合良好生產規範的要求，實施危害分析和關鍵控制點制度，提高食品安全管理水平。第三，加強了對食品原料的監管。食品生產者應當采購符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑和食品相關產品，並對這些材料進行檢驗記錄。
水產品加工是彭雲集團的支柱產業。公司作為食品生產經營企業，對新的《食品安全法》非常關註。法律頒布當天下午，集團松門海洋休閑食品廠辦公室已將文件發送給全體員工，要求大家認真學習，從思想上重視食品安全生產。事實上，早在法律頒布之前，該公司已經認識到食品安全生產的重要性。集團正在建設的海洋休閑食品生產車間，從最初的圖紙設計到現在的具體實施，都充分考慮了生產安全可靠產品所需的環境因素，在基建材料的選擇和施工程序的使用上嚴格遵循國家規定，確保今後的安全生產。而且公司已經計劃建立食品安全法規定的檢驗程序，比如食品檢測部門。
國家在以人為本的思想下制定了食品安全法，食品監管也壹定會不斷完善和成熟。我們集團將本著對消費者負責的承諾貫徹《食品安全法》，企業的發展必將蒸蒸日上。
通過這次學習，同學們充分認識到《食品安全法》的重要意義，為6月1日法律的實施做了思想動員，把學習《食品安全法》作為深入學習實踐科學發展觀的有效途徑，努力在實際工作中踐行科學發展觀。