中藥為什麽要煎，打成粉藥效不是更好麽？這位粉絲很有思考探索精神，值得表揚。中藥為什麽不能壹股腦兒全打成粉？什麽時候可以打成粉，什麽時候不應該打成粉？我們的辯證地來看：
打成粉直接吃/用
把中藥打成粉，其實就是“散劑”。散劑分為內服的散劑和外用的散劑。
有些貴重的中藥，可以單獨打成粉直接吃或者裝膠囊吃，比如三七粉、西洋參粉、人參粉、冬蟲夏草粉等。
也可以把幾種中藥混合打粉，然後用熱水調著吃。比如用白扁豆、白術、茯苓、甘草、桔梗、蓮子、人參、砂仁、山藥、薏苡仁混合做成的參苓白術散，可以補脾胃、補脾胃，益肺氣。而藏藥中，散劑是壹種非常常見的劑型，比如利尿消腫的十五味鐵粉散，健胃消食的十味消食散等。散劑比表面積比較大，容易分散，便於吸收，起效迅速，制備簡便。總的來說，單次用量不會太大。（多了也吃不下啊！）
而外用的散劑，則壹般用於口腔科、耳鼻喉科、傷科和外科。比如用於咽喉糜爛腫痛的錫類散，眼睛紅腫的撥雲散眼藥，跌打損傷的七厘散等等。還有我們常用的雲南白藥。藥粉外敷可以幫助傷口愈合。但是外用的散劑，壹定要註意滅菌，不然可能會造成感染。
打成粉煎煮
如果把壹般的處方打成粉然後煎煮，會出現什麽情況呢？答案是——會糊鍋。藥香還沒煎出來，糊味兒倒先煎出來了，太慘了。那麽聰明的妳肯定有辦法：用紗布袋把粉裝起來，懸掛在鍋裏煎煮不就行了？這的確可以解決糊鍋的問題，但也會帶來新的問題。
磨粉容易損失揮發性成分。
大家可能有這樣的經驗，拿壹片薄荷或者艾草的葉子聞壹聞，味道淡淡的，但是如果用手揉碎再聞，那氣味就會非常濃烈了。在這個過程中，香味成分就揮發到空氣中損失了。這些揮發性成分往往又是有效成分。因此，對於有揮發性成分的中藥來說，中醫裏會強調“後下”，就是其他藥快要煎好時，再加入稍微煎幾分鐘。如果磨粉後再煎煮，那麽豈不是大大損失了有效成分。
磨粉容易煎出非有效成分
我們知道，植物細胞有細胞壁，像壹個個纖維素做成的小房子，把藥用成分和其他成分裝在裏面。飲片煎煮時，小房子能夠把澱粉困在細胞壁裏，而小分子的藥用成分能溶解到藥汁中。如果打粉後再煎煮，就相當於把小房子都損壞倒塌了，藥用成分以及澱粉、纖維素這樣的非藥用成分全都跑到藥汁中，我們原本喝壹口藥，是大部分藥用成分，小部分無用成分。這下好了，我們喝壹口藥，雖然藥用成分有可能變多壹點點，但是無用成分卻增加了很多。本來是喝藥，現在成了“喝粥”，增加了腸胃負擔。另外，壹些有毒有害，或者藥性比較強的成分，原本只溶解壹點點在藥汁中就可以發揮很好的作用，現在壹股腦地溶解到藥汁中，無形中增加了很多不可控的風險。
打成粉做成丸藥
中醫裏說。“湯者蕩也”,“丸者緩也”。湯藥可以蕩滌臟腑，起效快，藥力強。丸藥則緩慢釋放，藥效緩和。中藥打成粉，用水或者蜜作為賦形劑做成藥丸，就成了水丸、蜜丸和水蜜丸。如果把壹部分藥煎煮提取成藥汁，用藥汁作為賦形劑來做藥丸，就是濃縮丸。丸藥的優點除了藥效緩和外，還有攜帶方便、掩蓋部分藥物的不良氣味等優點。缺點嘛，每次吃壹大捧丸藥，想想也痛苦。另外，由於是原粉入藥，容易有微生物汙染。
總結壹下。中藥是可以打成粉用的。可以根據需要，把壹些中藥打成粉做成內服和外用的散劑，或者制成丸藥。但是不建議把壹般的處方打成粉煎煮。中醫的特點就是靈活，如果不加辨證地打粉或者不打粉，那麽就太不靈活了。