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食品安全事故處理記錄制度

供參考:

食品安全事故應急處理程序:

1.目的:

針對公司產品出現重大異常或客戶投訴時,或公司產品遭到惡意破壞時的信息反饋,以及技術監督部門、衛生監督部門等執法部門對公司產品的隨機抽查,采取應急措施並及時處理,以減少公司損失,維護公司形象,避免因時間延誤對公司造成不良影響。

2.範圍:

2.1重大產品質量異常或違反法律法規,由政府或民間消費團體提出,對公司經營有重大影響。

2.2技術監督部門、衛生監督部門等國家監督執法部門抽查我司產品不合格信息反饋。

2.3消費者提出不合理要求,無法按照客戶投訴處理程序結案,經判斷可能對公司經營產生重大負面影響。

2.4負面媒體報道。

2.5惡意破壞公司產品,與消費者發生嚴重糾紛或中毒事件。

2.6工廠重大事件(員工傷害\工廠食物中毒\洪水\火災)

2.7其他可能導致事態擴大的重大事件、產品批次缺陷或事故。

3.定義:無。

4.權力和責任:

4.1應急作業小組:成員為總廠長、質保部、生產、儲運、法務等相關部門主管,總廠長指定壹人為召集人,負責應急處理作業的聯絡、協調、進度控制和恢復。

4.2發言人:由總廠長指定,負責在應急行動小組會議討論後7天內向政府或私人消費者團體或媒體解釋決議,或以專函回復。

4.3儲運部:重大異常時產品銷售地點的確定和產品隔離。

4.4質量保證部:負責接收和報告不合格信息;協助追查原因,提交改進建議,並跟蹤確認改進的實施情況;並根據公司產品召回程序進行回收操作。

4.5責任部門:負責追蹤原因,提出改善對策並實施。

5.內容:

5.1發生緊急情況或重大產品異常時,組織者應詳細了解情況,匯總相關信息資料及相關部門意見,並向品質保證部報告。質量保證部應在4小時內向總經理報告。緊急情況下,應召開“緊急操作小組會議”討論處理措施。

5.2處理原則如下:

5.2.65438+

5.2.2當政府或民間消費團體提出對公司經營有重大影響的信息時,相關部門應派人到相關單位了解情況,提交應急響應運行小組會議審議,確認問題原因及處理方法,並在7天內以專函回復。

5.2.3媒體的負面報道:發言人應在24小時內進壹步聯系有負面報道的媒體單位,了解報道內容和原因,並在應急行動小組會議上提出檢討,確認處理方法,發言人應在7天內向媒體作出書面或口頭說明。

5.2.4若客戶提出不合理要求,無法按客戶投訴處理程序結案,則由法律協助處理。

5.2.5國家監督執法部門抽查公司產品或量規儀器的不合格信息反饋。產品抽查不合格的,按集團國家職能部門《抽樣操作辦法》的規定處理;如果量規儀器不合格,質保部將提出改進對策,提交總廠長批準,並以書面形式上報國家相關執法部門。

5.2.6其他重大事件由質保主管在4小時內向總廠長報告,視情況召開應急行動小組會議,確定處理方式,發言人向相關單位作出書面或口頭說明。

5.3如果以上重大事件不能由總廠單獨處理,可以向總部請求資源支持和協助。

5.4上述重大事件的責任單位應分析原因,提出糾正和預防措施,質量保證主管負責判斷措施的有效性,經廠長批準後,在壹周內書面報告總部質量保證部。如有產品質量問題,應補充所有相關記錄。

5.5事件解決後,質量保證部向綜合生產辦公室主任或事業部總經理提交結案報告。

總生產部總監或事業部總經理應根據實際情況向董事長報告處理過程或結果,結案。

5.6相關記錄由相關單位按《記錄控制程序》進行分類歸檔。

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