問題二：廚師在春天要怎樣註意食品安全 做廚師，不管什麽天，都需要註意如下幾點。
1 、保持清潔。勤洗手－取食品前洗手、準備和加工食品期間經常洗手、便後洗手；清洗和消毒用於準備食品的所有場所、設備和餐飲具；避免蟲、鼠及其其他動物進入廚房和接近食物。2 、生熟分開。生的肉、禽、蛋和海產品要與其它食物分開；生和熟食品的餐飲具、工具、用具要分開；避免交叉汙染。3、徹底煮熟。食物要燒熟、煮透，中心溫度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海產品4、保持食物的安全溫度。熟食要保存在冰箱裏，也不能夠長時間存放；熟食和涼菜做好後在室溫下存放不得超過2小時；冷凍食品不要在室溫下化凍；；煮熟後放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用。5 、使用安全的水和原材料。食品用水要安全；選擇衛生安全的餐飲具；選擇衛生安全的紙巾；生吃的蔬菜和水果要洗幹凈後再吃，以免造成農藥中毒。 其他註意事項：購買食物時，註意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品。
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問題三：春季的飲食安全問題？ 春季時節，細菌泛濫，人最容易得痢疾、流感、犯春困，尤其是上班族，飲食安全更因關註。所以在飲食上不能吃的太“放縱”，應多以清淡為主。多吃蔬菜瓜果，少吃油膩生冷的東西。高鹽、辛辣、高脂、高甜等比較“極端”的食物、食品最好少吃。春季很多人愛吃香椿（很多地方叫椿顛），它含亞硝酸鹽較多，食用前最好在沸水中灼燙1分鐘，這樣不但更好地保存香椿的綠色，同時還去掉了草酸，利於營養素吸收。小孩子少吃鹽就相當於補鈣，因為鹽吃的越多，不僅為高血壓埋下隱患，還會導致鈣質流失，尿中排出的鈣越多，鈣的吸收也越差。春季健身也不能盲目追求運動量，應以恢復人體的機能水平為目的。
問題四：春天應註意哪些飲食習慣 不要吃的過涼
問題五：春季飲食應註意什麽 在春天壹定要多吃些可以抗病毒的食物，以此來提高自身的免疫功能。在蔬菜中可以多吃些塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果(水果食品)等食物。而像胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲，還要註意冬季腌制的酸菜、鹹菜、發芽的土豆、四季豆、黴變甘蔗等這類容易滋生細菌病毒的食品要格外當心。
問題六：春季註意哪些飲食衛生 多喝點花茶吧，最好吃點清淡的東西，因為天氣越來越熱，胃口也不太好啊~~
問題七：春季食品安全的作文在詳細壹點。 近年來食品安全問題確實出現很多，歸根結底是制造者、經營者、管理監督者、消費者及知識與科技落後問題。
壹、為什麽說是制造者的問題。如果沒有生產、加工、服務等制造者，故意或非故意操作、添加、使用、利用等對人體有害物質進行生產、加工、服務等的行為，那麽經營者和消費者也買不到這些商品，也就不會導致消費者收到精神、身體、財產收到損失。
壹部分非故意性，是因為不了解食品安全（哪些不可以添加、哪些不可以用、哪些操作方法不對）和法律等相關知識，還有壹部分是故意性，制造者是出於利益驅使或報復社會，鋌而走險進行的違法行為致使食品安全事件的發生。
二、為什麽是經營者的問題。如果沒有經營者去購進傷害到消費者人身和財產的商品，那麽消費者也就很難能買不到這些商品，也就不會導致消費者收到精神、身體、財產收到損失。
故意性和非故意性同上。
三、為什麽是管理監督者的問題。管理監督者如果制度機制健全，技術超前，管理到位、指導到位，監督到位，服務到位，那麽制造者、經營者也無法生產、加工、銷售出有害的食品，消費者也就使用、食用有害食品。
管理監督者的知識水平、管理水平、工作能力、政治素質、責任心等是導致食品安全事件頻發的誘因之壹。
四、為什麽是消費者的問題。消費者是受害者為什麽也有錯呢，壹部分是因為消費者消費知識欠缺，壹部分是消費者有食品安全知識但不去註意看，壹部分是消費者圖便宜購買、食用、使用不當導致。
五、為什麽是知識與科技落後問題。知識與科技貫穿各個環節，各個環節的知識、科技的落後都有導致食品安全事件的發生，科技落後妳就很難做到簡便、快速的檢測出那些對人體有害的商品。
就上述食品安全事件問題怎麽辦，我認為：
壹要加強宣傳教育，傳播食品安全應該註意的知識，讓制造者、經營者、消費者、管理監督者都知道；
二要建立健全食品安全相關的法律法規，制度與機制，如食品安全檢測、生產經營、監督與管理、獎勵與懲罰等各方面法律法規、制度與機制；
三要加強培訓和管理，要加強管理技術人員的培訓，提高他們的業務知識，加強對生產、經營、服務業的管理規範他們的行為；
四要加強監督，監督管理者和被管理者，防控食品安全事件發生；
五要加強獎懲，讓獎勵激勵生產、經營者自覺履行，懲罰警示迫使他們（管理者和被管理者）不敢逾越紅線；
六要加大投入，使人、財、物適宜工作管理與服務需要，如投入研發出檢測方便快捷的方法和制劑、投入科技人才、投入資金、投入器械等；
七要借鑒和完善總結，要善於借鑒周邊國家地區好的做法，要善於總結和完善，使之不斷適應不斷完善。
常有朋友問，“現在吃什麽好？”。是啊，吃什麽好呢？豬肉中註水，蔬菜中殘留農藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產泡菜使用工業鹽，餵奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。壹種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光；壹起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊；壹條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，壹顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什麽？”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調查期間，中央電視臺記者曾經問過國家食品藥品監督管理局局長曾筱萸，曾局長回答說：“我也是壹名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎麽辦？”這從壹個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。
“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛生、營養的食品。“怎麽會這樣？我們應該怎麽辦......>>
問題八：春季，兒童飲食要註意些什麽 1、補充鈣質。春天是身高增長最快的季節。因此，在這個季節給孩子補充鈣質就顯得十分重要。孩子每天需要的鈣量是700―800毫克，適宜的供給量是每日不少於1000毫克。最好是食補，排骨湯或骨頭湯不僅含鈣豐富，而且有助於身體對鈣的吸收。
另外含鈣豐富的食物有胡蘿蔔、夏皮、芝麻、黃花菜、蘿蔔、海帶、芥菜等。再就是少吃含有較多的磷酸鹽的食物如糖、巧克力、糕點，因為這些食物能阻礙鈣在體內代謝。對於嬰幼兒要經常曬太陽，幫助維生素D的吸收。
2、補充維生素和微量元素。春季多風，氣候幹燥，易引發出血癥，維生素C對方之處學有很好的作用。補充維生素C的方式有兩種：其壹是服用維生素 C片，其而是盡量多吃些含維生素C的蔬菜和水果，如柑橘、蘋果、西紅柿、蘿蔔、大棗等。玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等食物中含有豐富的礦物質、纖維素和各種維生素和氨基酸等，對兒童的生長發育十分有利。
3、常吃富含植物脂肪的食品。脂肪既可以滋潤整個身體，使人面色光潤，又能在代謝過程中轉化成熱量，供給孩子活動中使用，還能經代謝轉化為腦的結構物資，擴大腦容量。因為人腦的50%―80%是脂肪，而且主要是由植物脂肪構成的不飽和脂肪，因此，給孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。
提供植物脂肪的途徑：壹是菜中多加些植物油，但油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。